Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ВУГЛЕВОДИ - Coggle Diagram
ВУГЛЕВОДИ
-
Прості вуглеводи
Моносахариди
-
-
-
Моносахариди — прості вуглеводи, вони не піддаються гідролізу — не розщеплюються водою на простіші вуглеводи, у них число атомів вуглецю дорівнює кількості атомів кисню
Дисахариди
-
-
-
Дисахариди - вуглеводи, які при нагріванні з водою в присутності
мінеральних кисл чи під дією ферментів піддаються гідролізу, розкладаючись на дві молекули моносахаридів.
-
Складні вуглеводи
Полісахариди
-
-
Полісахариди — вуглеводи, які багато в чому відрізняються від
моносахаридів і дисахаридів, не мають солодкого смаку і майже не розчинні в воді.
Вуглеводи — високоенергетичні органічні речовини, що надходять в організм з їжею і використовуються на найрізноманітніші потреби людини..
-