Art, 3. Definiciones.
BPMV, MPAA, Calostro, Hato, Homogenización.
Leche: Adulterada, alterada, concetrada, contaminada, cruda, deslactosada, en polvo, esterilizada, falsificada, higienizada, pasteurizada, recombinada, reconstituida, termizada, ultra Pasteurizada, ultra alta temperatura (UHT).
Permeado de la leche, Centro de acopio de leche, Retentado de la leche, Etc.