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I NUTRIENTI, FUNZIONE PLASTICA, Le proteine sono 17%, FUNZIONE ENERGETICA…
I NUTRIENTI
ELEMENTI MINERALI
FERRO
SODIO
CALCIO
IODIO
FOSFORO
VITAMINE
LIPOSOLUBILI
IDROSOLUBILI
PROTEINE
ANIMALI
VEGETALI
GRASSI O LIPIDI
VEGETALI
ANIMALI
CARBOIDRATI O GLUCIDI
SEMPLICI
COMPLESSI
ACQUA
Ne contengono una notevole quantità
La frutta e la verdura
FUNZIONE PLASTICA
Le proteine sono 17%
FUNZIONE ENERGETICA (DI RISERVA)
I grassi sono 15%
Nel corpo di un uomo adulto:
I carboidrati sono 1%
FUNZIONE DI PROTEZIONE
L' acqua è 63%
FUNZIONE REGOLATRICE
I minerali sono 4%
