Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ENERGIJA U STANICI - Coggle Diagram
ENERGIJA U STANICI
-
-
TERMODINAMIČKI ZAKONI
-
kod zatvorenih sustava količina energije iskoristive za rad pada, a neiskoristiva raste
ENZIMI 
biološki katalizator, protein tj. može utjecati na brzinu kemijske reakcije
-
FOTOSINTEZA
-
-
-
GLIKOLIZA
glavni metabolički put razgradnje glukoze koji se događa u citosolu svih sisavaca, a pretvara glukozu C6H12O6 u piruvat CH3COCOO− + H+
slobodna se energija oslobođena u tom procesu koristi za sintezu energijom bogatih spojeva kao što su ATP (adenozin trifosfat) i NADH (reducirani oblik nikotinamid adenin dinukleotida).
-
FERMENTACIJA
spore i dugotrajne kemijske promjene koje se u povoljnim uvjetima vlage i temperature događaju u duhanu, čaju, kavi i kakau pod utjecajem raznih enzima i mikroorganizama, pri čemu se tim sirovinama poboljšava aroma, okus i kvaliteta.
ALKOHOLNA FERMENTACIJA
biokemijska razgradnja fermentabilnih šećera, uglavnom na etilni alkohol i ugljikov dioksid, s pomoću kvaščevih stanica i stanica nekih bakterija.
-
fermentabilni šećeri oksidoredukcijskim reakcijama kataliziranih enzima iz kvasca (glikolizom) razgrađuju do pirogrožđane kiseline, koja djelovanjem enzima piruvat-dekarboksilaze otpušta ugljikov dioksid i prelazi u acetaldehid, iz kojega, uz enzim alkohol-dehidrogenazu, nastaje etilni alkohol
-
-
-
AEROBNA RESPIRACIJA
skup događaja koji se događaju u stanicama organizama, da bi se stvorio ATP spaljivanjem hrane u prisutnosti kisika
-
-
-