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CADENA DE VALOR STARBUCKS, Gamboa Maria Belen Contreras Rodrigo Villca…
CADENA DE VALOR STARBUCKS
consiste
En una serie de actividades que le agregan valor al producto cafetero a través de cada uno de sus procesos de producción y distribución, hasta llegar a las manos del cliente final.
Cadena de Valor
Su estudio aplica también actividades como la evaluación de la cadena de suministro y las redes de distribución del flujo logístico.
Fue introducido por primera vez en el año 1985 con Michael Porter, quien escribió el libro “Ventajas Competitivas”
Cadena de Valor Starbucks
actividad secundaria
Ayudan a promover la eficiencia y el trabajo para que, en conjunto, obtengan una ventaja competitiva y un buen desempeño de la cadena de suministro que los diferencie de la competencia.
Se rige por este modelo de actividades primarias y secundarias que define muy bien para diferenciarse de la competencia.
actividad primaria
Están directamente relacionada con la creación de un buen servicio
Actividades primarias
Logística Outbound
En la cadena de valor de Starbucks hay muy poca o ninguna presencia de intermediarios en la venta de productos.
Marketing y Ventas
En la cadena de suministro de Starbucks se invierte más en productos de calidad superior y en un alto nivel de servicio a los cliente, que en el clásico marketing agresivo.
Operaciones
Starbucks actualmente opera en 83 países y más de 30.660 tiendas desplegadas internacionalmente.
Logística Inbound
Se preocupa de seleccionar la mejor calidad de granos de café desde productores de América Latina, África y Asia.
Servicio
La cadena de valor de Starbucks apunta a construir la fidelización de sus clientes a través de altos niveles de servicio en sus propias tiendas. El objetivo de Starbucks es “ser líderes del mercado y marca de café, vendiendo la mejor calidad de café y productos relacionados,
Actividades secundarias
Manejo de Recursos Humanos
Parte de la propuesta de valor de Starbucks es a través de sus empleados motivados, quienes reciben generosos incentivos y beneficios para mantenerlos comprometidos.
Desarrollo tecnológico
Starbucks es muy conocido por el uso tecnológico que no solo ayuda en su logística y cadena de suministro, sino también en el procesamiento del café y para conectar con sus clientes.
Infraestructura
Incluye todos los departamentos administrativos, financieros, legales, entre otros, que son necesarios para mantener las tiendas funcionando.
Aprovisionamiento
Es un procedimiento que involucra la obtención de materia prima para el producto final.
Propuesta de valor
Es a través de la generación de un producto con alto estándar de calidad para entregar experiencias inolvidables al cliente
Agente diferenciador
Blog para generar valor
en este espacio, Starbucks busca humanizar su marca y procesos a través de historias cercanas de la producción de café, los viajes que realizan para encontrar la mejor calidad de sus granos o de sus proveedores.
Enfoque Premium
este atributo de la cadena de valor de Starbucks busca ofrecer una experiencia atrayente y única.
Ejemplos
Logística de entrada
viajes a continentes para la búsqueda de la más alta calidad de granos de café
Compras
el valor agregado está en la atención y experiencia Starbucks, en la cual personalizan los productos escribiendo el nombre de la persona en el vaso
Logística de salida
El intermediario para las ventas será solo Starbucks o sus tiendas con licencia.
Tecnología
utilizan el sistema de Apple’s iBeacon que les permite ordenar sus pedidos a través de la aplicación de Starbucks y recibir una notificación
Marketing y ventas
Marketing en las calles; los primeros en probar sus productos serán sus mismos clientes con una exclusiva degustación.
Recursos Humanos
el trabajador es capacitado para adoptar la cultura de Starbucks y centrar su funcionamiento en el cliente.
Servicio post venta
Fidelización a través de todo lo que hacen.
Infraestructura
las tiendas de Starbucks son únicas; siempre están en el lugar adecuado y con su característico diseño y logo verde.
Gamboa Maria Belen
Contreras Rodrigo
Villca Marbin