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LE PROTEINE - Coggle Diagram
LE PROTEINE
anticorpi
ORMONI
EZOZIMA
sostanze più abbondanti
CELLULE
AMINOACIDI
diverse strutture:
PRIMARIE
-SECONDARIE
TERZIARIE
QUATERNARIE
lunghe catene
AMINOACIDI
50+ AMINOACIDI
legame peptidico
1g protidi = 4 kcal
-ADULTI = 8 aminoacidi
BAMBINI = 10 aminoacidi
