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ORZO - Coggle Diagram
ORZO
CARATTERI BOTANICI E MORFOLOGICI
graminacea della famiglia Hordeae
genere Hordeum
classificazione:
Hordeum Vulgare: tipi polistici come Hvulgare tetrasticum e H vulgare exasticum
Hordeum disticum: tipi distici
caratteri morfologici
annoverate le foglie
grandi auricole
ligula non appariscente
lamina fogliare ha piccoli solchi
infiorescenza a spiga porta inserite 3 spighette uniflore
fertili nei tipi esastici
fertili solo fiore spighette centrali nei tipi distici
glumette ridotte e pelose
ogni fiore racchiuso in 2 glumette
inferiore (lemma)
nervatura mediana e termina in una resta
una volta maturate aderiscono alla cariosside
superiore avvolta da quella inferiore
peso 1000 semi vestiti
tra 27 e 56 g
colore cariosside giallognolo, biancastro o rossastro
ciclo biologico simile al frumento
Medioriente e nord Africa, orzo coltura più importante
coltivazione molto competitiva
apporto energetico basso
utilizzato in alimentazione umana e animale