Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
半自動烤肉機 - Coggle Diagram
半自動烤肉機
研究目標
達到半自動更換鐵網的效果
大大縮小時間（更換餐具和烤爐鐵網方面），提高效率。
使半自動更換鐵網在市面上烤肉店實現普及化
減少燙傷意外的發生
研究方向
更加便利服務員的工作
減少店鋪人手
減少店舖的服務員工資輸出
防止燙傷和發生意外（顧客、服務員...）
創新點
不用人手操作自動更換鐵網
融合原來的烤肉裝置為新的一體機
回收餐具裝置
功能與特色
融合原來的烤肉裝置結合為新的一體機
可抽拉移動式餐具回收箱
自動回收餐具裝置
研究背景
烤肉店人手不足時，服務員無法及時為顧客更換烤爐鐵網，鐵網長時間使用會導致上方殘留的肉質和油漬形成污漬，影響顧客用餐體驗。而且鐵網的重量並不輕，如果服務員一不小心沒有拿穩，就很容易會發生意外，可能會燙傷服務員或者顧客。