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Ernte von Arzneipflanzen - Coggle Diagram
Ernte von Arzneipflanzen
Erntezeitpunkt
Blüten
Knospenstadium
Blätter/ Kraut
kurz vor der Blütezeit
Früchte&Samen
Vollreife
Wurzeln/Rhizome
Spätherbst/Frühjahr
Hölzer
von älteren Bäumen
Rinde
Frühjahr (2-3 jährig)
Wirkstoffgehalt & Wirkstoffzusammensetzung
Vegetationsperiode
nicht bei Regen
maschinelle Ernte
Vorteil: erhöhter Ertrag
Nachteile: unterschiedlicher Reifegrad
Aufbereitung
Trocknung
künstliche Wärmezufuhr
hoher Wassergehal
gleichmässige Temperatur
künstliche Trocknung/ Gefriertrocknung
Reinigung
Zerkleinerung
Stabilisierung
gespanntem Wasserdampf
siedendem Alkohol
heisse Luft