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EVALUACIÓN - Coggle Diagram

- - - - V o F, prueba de lagunas (frases u oraciones donde falten palabras y se vayan agregando), prueba de selección múltiple, prueba de evocación simple o de respuesta breve.
  - - - Método de recordatorio, método de registro dietético, frecuencia de consumo.
  - - - Escala de determinación de gusto-rechazo, prueba proyectiva, observaciones del consumo de alimentos bajo un régimen ad libitum.
- - - - Según el tipo de respuesta dada: pruebas orales, pruebas escritas, pruebas prácticas.
      - Según el grado de estructuración: no estructuradas-pruebas semi estructurada- prueba estructurada.
      - Instrumentos o técnica para datos complementarios: basados en la observación- basados en el autoinforme.