CHƯƠNG 5: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT image

Khái niệm

Là quá trình phân giải các chất hữu cơ trong tế bào, giải phóng năng lượng cung cấp các hoạt động sống của cơ thể

Ảnh hưởng của các tác nhân môi trường đến hô hấp

Vai trò của hô hấp

Các con đường hô hấp

PT: C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + năng lượng (nhiệt + ATP)

tạo ra các sản phẩm trung gian quan trọng là các tiền chất cacbon cho các quá trình sinh tổng hợp trong cơ thể

có tác dụng tăng khả năng chống bệnh của thực vật

phân giải các hợp chất hữu cơ, giải phóng năng lượng cung cấp cho các hoạt động sống của tế bào và cơ thể

ngoài ra hô hấp còn có những bất lợi như: giảm cường độ quang hợp; làm giảm phẩm chất nông sản và tạo điều kiện cho nấm bệnh phát triển

Nồng độ CO2

Nhiệt độ

Nồng độ oxy

Chế độ nước

Các chất dinh dưỡng khoáng

Ánh sáng

Nguyên liệu (cơ chất) của hô hấp là cacbohydrat

.

Pha hiếu khí

Pha kỵ khí của hô hấp image

Con đường pentozơphosphat

Hô hấp là trung tâm gắn kết các con đường TĐC trg cơ thể TV

các sản phẩm trung gian của hô hấp có thể được sử dụng trong quang hợp và ngược lại image

3 con đường hô hấp là trung tâm gắn kết các con đường TĐC khác, là trung tâm của quá trình sản xuất đa dạng các chất trao đổi trong cơ thể TV như: axit amin, lipit,...

Cơ quan hô hấp là ty thể image

đc xem là "trạm biến thế năng lượng" của tế bào

số lượng dao động từ vài trăm đến vài nghìn ty thể trg 1 TB

hình dạng của ty thể đa dạng: hình que, hình hạt, hình cầu

thành phần chủ yếu là protein

ty thể có cấu trúc phù hợp với 2 chức năng là oxy hóa nguyên liệu hô hấp và tích lũy năng lượng trong ATP

Cấu tạo

Chức năng

tổng hợp protein riêng và thực hiện di truyền TBC

thực hiện quá trình oxy hóa chất hữu cơ để giải phóng NL tích lũy trong ATP

cấu tạo bởi 3 yếu tố

khoang ty thể

màng trong

màng ngoài

là màng kép có chức năng bao bọc, bảo vệ, quyết định tính thấm

là khoảng không gian chứa chất nền gọi là cơ chất, thành phần hh chủ yếu là các enzim thực hiện chu trình Krebs để oxy hóa axit pyruvic 1 cách triệt để

tạo nên nhiều nếp gấp ăn sâu vào khoang ty thể

gồm 1 hệ thống màng ăn sâu vào không gian trong ty thể

trên bề mặt có nhiều hạt nhỏ hình cầu, là các thể hình nấm

vai trò: thực hiện quá trình vận chuyển điện tử và liên hợp với phản ứng phosphoryl hóa tổng hợp nen ATP

Nơi diễn ra: xảy ra ở TBC

Sản phẩm: 12NADPH2 (tương đương 36 ATP) và giải phóng O2

K/n: là quá trình phân giải triệt để glucozo không qua giai đoạn đương phân và oxi hóa trực tiếp đường

Ý nghĩa của con đường này

tạo ra nguồn NL lớn cung cấp cho hoạt động sống của TV

tạo ra 1 số sản phẩm trung gian quan trọng như sản phẩm đường 5C để tổng hợp nên rất nhiều hợp chất quan trọng

Cường độ hô hấp và hệ số hô hấp

Cường độ hô hấp

Hệ số hô hấp

Kí hiêu: RQ được đo bằng tỷ số giữa số phân tử CO2 mà cây thải ra so với số phân tử O2 mà cây hấp thu vào trong quá trình hô hấp ở đk và thời gian nhất định

thay đổi tùy theo bản chất của nguyên liệu hô hấp và tình trạng hô hấp

tỷ lệ thuận với hàm lượng nước của cơ thể

Đường phân

Lên men

xảy ra trong tế bào chất, đó là quá trình phân giải phân tử glucôzơ đến axit piruvic

là quá trình axit piruvic lên men tạo thành rượu êtylic hoặc axit lactic và giải phóng 2 ATP.

Chu trình Crep image

Chuỗi truyền êlectron trong hô hấp.

  • Diễn ra trong chất nền ti thể.


  • Khi có ôxi, axit piruvic đi từ tế bào chất vào ti thể. Tại đây axit piruvic bị ôxi hóa hoàn toàn.

  • Diễn ra mạnh trong các mô, cơ quan có các hoạt động sinh lí mạnh như hạt đang nảy mầm, hoa đang nở…
  • Hiđrô tách ra từ axit piruvic trong chu trình Crep được chuyển qua chuỗi truyền êlectron.

  • Kết quả : Từ 2 phân tử axit piruvic, qua hô hấp giải phóng ra 6 CO₂ , 6 H₂0 và tích lũy được 36 ATP.