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SALIVA - Coggle Diagram
SALIVA
COMPOSICIÓN
- Componentes antimicrobianos: La saliva contiene peróxido de hidrógeno, que ayudan a mantener un equilibrio bacteriano saludable en la boca.
- Inmunoglobulinas: La saliva contiene anticuerpos, como la IgA secretora, que ayudan a proteger la boca contra patógenos.
- Mucinas: Son proteínas que ayudan a dar a la saliva su consistencia viscosa y ayudan a mantener la humedad en la boca y forman el bolo alimenticio.
- Agua: La saliva está compuesta de agua, que constituye la mayor parte de su volumen.
- Electrolitos: La saliva contiene, sodio, potasio, cloruro y bicarbonato, que ayudan a mantener el equilibrio iónico en la boca.
- Enzimas: Como la amilasa salival, comienza la descomposición de los carbohidratos, y la lipasa lingual, que ayuda en la digestión de las grasas.
- Lisozima: Es una enzima presente que tiene propiedades antimicrobianas y ayuda a prevenir infecciones en la boca.
- Lactoferrina: Es una proteína que tiene propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias.
- Factores de crecimiento: Ayudan en la reparación y regeneración de tejidos en la boca.
La saliva es un fluido biológico secretado por las glándulas salivales en la boca. Su composición es variada y desempeña varias funciones importantes en la salud bucal y la digestión. La composición de la saliva incluye:
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FUNCIONES
- Lubricación oral: La saliva lubrica la boca, lo que facilita la masticación y la deglución de alimentos. También ayuda a mantener la mucosa bucal húmeda, lo que es fundamental para la comodidad y la salud bucal en general.
- Digestión de carbohidratos: La saliva contiene una enzima llamada amilasa salival que inicia la descomposición de los carbohidratos al descomponer los almidones en azúcares más simples. Este proceso comienza en la boca antes de que los alimentos lleguen al estómago.
- Protección bucal: La saliva actúa como un escudo protector para los dientes y las encías al neutralizar los ácidos producidos por las bacterias orales. También ayuda a eliminar los restos de alimentos y las partículas extrañas, lo que reduce el riesgo de infecciones bucales y caries.
- Control de microorganismos: La saliva contiene componentes antimicrobianos, como la lisozima, que ayudan a prevenir el crecimiento de bacterias y otros microorganismos en la boca.
- Humedad vocal: La saliva mantiene las cuerdas vocales y la garganta lubricadas, lo que facilita la pronunciación y la calidad del habla.
- Equilibrio iónico: La saliva contiene electrolitos, como sodio y potasio, que ayudan a mantener el equilibrio iónico en la boca y evitan la sequedad excesiva.
- Ayuda en la deglución: La saliva ayuda en el proceso de tragar los alimentos y los líquidos, lo que facilita el paso de la boca al esófago y al estómago.
- Limpieza oral: La saliva ayuda a eliminar los desechos y las partículas de alimentos atrapados entre los dientes y las encías, contribuyendo a la limpieza bucal.
- Control del pH: La saliva actúa como un tampón para mantener el pH en la boca en un rango saludable, evitando la erosión dental y problemas de salud bucal.
- Regulación del sabor: La saliva disuelve las partículas de los alimentos y las lleva a las papilas gustativas, lo que permite que percibamos los sabores.
La saliva desempeña varias funciones esenciales en el cuerpo humano, que van más allá de simplemente ayudar en la digestión. Aquí están algunas de las funciones clave de la saliva:
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CARACTERÍSTICAS
- Composición variada: La saliva está compuesta principalmente de agua, pero también contiene electrolitos, enzimas, proteínas, mucinas, inmunoglobulinas, lactoferrina y otros componentes, todos los cuales desempeñan funciones específicas.
- Volumen variable: La cantidad de saliva producida varía de persona a persona y en diferentes situaciones. Durante la digestión, la cantidad de saliva secretada aumenta para ayudar a descomponer los alimentos.
- Función lubricante: Una de las funciones principales de la saliva es lubricar la boca y los alimentos, lo que facilita la masticación y la deglución.
- Digestión de carbohidratos: La saliva contiene la enzima amilasa salival, que comienza la descomposición de los carbohidratos al descomponer los almidones en azúcares más simples.
- Protección bucal: La saliva ayuda a proteger los dientes y las encías al neutralizar los ácidos y eliminar los restos de comida. También contiene lisozima y otras sustancias antimicrobianas que ayudan a prevenir infecciones en la boca.
- Ayuda en el habla: La saliva facilita la pronunciación de palabras y contribuye a la salud de las cuerdas vocales y la garganta.
- Equilibrio iónico: Los electrolitos presentes en la saliva, como el sodio y el potasio, ayudan a mantener el equilibrio iónico en la boca.
- Humedad oral: La saliva mantiene la boca húmeda, lo que es esencial para el bienestar y la comodidad bucales.
- Regulación del pH: La saliva puede actuar como un tampón para mantener el pH de la boca dentro de rangos saludables, lo que ayuda a prevenir la erosión dental.
- Expulsión de desechos y partículas extrañas: La saliva ayuda a eliminar partículas extrañas, bacterias y restos de alimentos de la boca al tragar.
La saliva es un fluido biológico que se produce en la boca y tiene una serie de características y funciones importantes en el proceso de la digestión y la salud bucal. Aquí tienes algunas de las características de la saliva:
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