De todos los elementos químicos que hay en la Tierra, 26 de ellos son base importante para los seres vivos, los cuales los más importantes son carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre, denominados macronutrientes, ya que se necesitan en mayores cantidades; el resto de los elementos, por ser requeridos en menores cantidades son llamados micronutrientes (Alfaro et al., 2009).