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浩軒行前探索, 日本歷史影片 - Coggle Diagram
浩軒行前探索
住
日本的「居間(起居室)」就是所謂的客廳,在這裡喝茶、看電視、家人相聚放鬆的主要場所,而「茶の間(起居間)」也是差不多的意思,在昭和年代會放置「卓袱台(矮圓桌)」,大家圍著圓桌跪坐著吃飯。現在使用矮圓桌的家庭已經比較少見,大多改以椅子或沙發代替。
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「榻榻米」指的是用稻草編成質地較薄「蓆子(MUSHIRO)・粗草蓆(KOMO)・涼蓆(GOZA)」等鋪地墊的總稱,不用的時候將它們疊起來收納。現在常見的榻榻米可追溯自平安時代,從移動式薄草蓆,改固定式並放置於室內使用。
榻榻米的原材料為藺草,帶著植物特有的青草清香,可舒緩情緒,並有絕佳的吸濕、保溫、隔音效果,非常適合四季分明的日本氣候與房屋特性。此外,榻榻米富有彈性,減輕日本人長時間跪坐的痛苦。
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「押し入れ(壁櫥)」是收納棉被等物品的空間,也就是「多啦A夢」睡覺的地方,這樣一講就秒懂了吧!?壁櫥可說是小朋友的最愛,當作遊樂場,玩躲貓貓之類的,一個屬於自己小小的空間,對於小朋友來說好像秘密基地一樣。
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「屋根瓦(屋瓦)」,隨著區域不同,色彩、形狀、材質等也有所差異。
在北陸地方以黑色屋瓦的「陶器瓦(能登瓦)」為主流,將瓦淋上釉料後燒製而成,太陽光照射下閃閃發光,在冬季陰天日子居多的北陸,看著屋瓦閃耀著難得一見的日光,享受短暫放晴的瞬間,安心度過寒冬~此釉料屬玻璃質,水分不易滲透,耐用持久,用來對抗多雨下雪又高濕的北陸氣候,可說是再適合不過了。
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房屋正面入口稱為「玄関(玄關)」,進到玄關後首先會看到一塊名為「三和土(水泥地)」的寬敞空間,區隔玄關跟屋內的是「上がり框(玄關台階)」。在以前的日本,以人力抬「駕籠(轎子)」作為汽車的代步工具,玄關原為停放轎子的空間,而「三和土」又稱「土間」,如同字面上的意思,以石灰、水等三種左右的材料與土混合後,塗裝成水泥硬地板。
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房間內靠牆處地板較高的部份「床(高台)」,擺放當季花卉或是牆壁掛上字畫等的裝飾,打造出讓人欣賞的空間稱為「床の間(壁龕)」,一般來說會設置在接待客人的房間裡。
插上美麗鮮花、掛上字畫或美術作品,作為日式傳統待客之道,現在偶爾在旅館的和式客房還有機會見到。能夠正面完整看見壁龕的「上座」,則是留給客人或一家之主坐的位置。
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食
特色
拉麵
日本各地特色拉麵 位於北海道 北島的札幌以味噌拉麵聞名,而南方的九州居民則偏好豚骨拉麵。 東京的經典拉麵是以豬骨或雞骨熬製的深色醬油拉麵,但其他湯底拉麵在東京也都吃得到,其中還有許多創新風味。 日本幾乎每個地區有專屬的拉麵風味,例如:鳥取的牛骨拉麵或天理的蔬菜元氣拉麵。
壽司
主要材料是用醋、糖、鹽調味過,以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的醋飯,降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等作配料。 醋飯原為一種保存食物的方法:以醋酸令食物的酸鹼值下降,抑制微生物生長,以減緩食物腐敗。
三菜一汁
味增湯
好處
燃脂瘦身
味噌,含有豐富的蛋白質,經過人體消化後會轉化成胺基酸,這其中會有豐富的白胺酸與異白胺酸負責能量代謝,能燃燒脂肪。而味噌湯通常會加入海藻、豆腐,或是鮭魚、雞胸肉…等健康食材,可以補充更多營養,保持身體活力,也能幫助減肥。
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對抗自由基
味噌有豐富的抗氧化劑,能打擊體內的自由基,有助於抗衰老、抗發炎、降低癌症發生的風險。而依據日本國家癌症研究中心發表研究指出,每天喝3碗以上味噌湯的女性,罹患乳癌的機率比每天只喝1碗的女性減少40%!另外日本研究也發現,每天喝1碗味噌湯的人,罹患胃癌的機率只有不喝味噌湯的人的3分之1!
強健骨骼
味噌除了有豐富的蛋白質,還有大豆異黃酮,可以促使女性荷爾蒙的作用之外,還能強健你的骨骼密度,不太容易發生骨折,也預防罹患骨質疏鬆症。而味噌中富含大量的礦物質鉀,也能預防骨質疏鬆症,還能排出體內多餘的水分,具有消水腫的功效。
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海鮮
日本四面環海是海島型國家,擁有四千多座小島。 北方擁有冷冽的海水;南方則擁有溫暖的海水,日本的太平洋海域中寒暖流交會,所以海水中有大量的浮游生物,自然也就吸引了大量的魚群,加上日本擁有陡峭的沿岸以及大陸棚帶給魚群豐富的生活環境。
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日本學校午餐
在廚房進行高效率的烹飪作業、衛生管理和營養管理。 在日本,學校營養午餐法規定了營養午餐的基本營養指南,但是項目不多,也沒有設定準確的卡路里指南。 大多數學校都是由營養師在深思熟慮下制定營養均衡的食譜。 價格低廉也是日本營養午餐的一大特色
一些常見的蛋白質選擇包括烤魚、日式炸雞、豆腐或照燒料理,通常搭配米飯或麵條。 蔬菜豐富多彩,以時令食材為主,包括芝麻拌菜、白菜沙拉、炒豆芽等。 在一些農村地區,學校強調向孩子們介紹當地的農產品和海鮮。 因此每個地區都有不同的餐單,將當地食材融入到學生的膳食中
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育
神社、寺廟
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神社,是基於日本固有宗教神道教為信仰的祭祀設施。 產土神、天神神祗、日本皇室的氏族祖先、偉人與義士的靈魂均可以被奉為神而在神社內祭祀。 根據文部科學省的統計,全日本境內約有85,000間神社。如果再計入數萬間未經統計的小型神社,日本國內神社數量超過了10萬間。在近畿地方,有許多古老的神社存在,例如生國魂神社。
神職
神主本來是指日本神道教內各神社的最高神職(即「祭司」),但到了現在,神主與神職這兩個稱呼可以互相換用。神官則是一種專門從事日本神道祭祀的職業祭司(隸屬於神宮),第二次世界大戰之前,只有伊勢神宮內「神宮司廳」的祭司被稱為神官。《日本國憲法》施行之後,由於神道教與日本行政機構「政教分離」,故而不再設立神官。
直到江戶時代,伊勢神宮、鹿島神宮依然有「物忌」;而賀茂神社也有「忌子」這樣為名的女性祭司執掌神社。同時,其他神社也有女性出任神職的案例。但是儒家思想影響的明治政府頒布了新的宗教政策,不再允許女性神職的存在。隨著第二次世界大戰結束之後,男女同權思想開始在昭和年代興盛,在神社繼承權問題上,女性神職重新得到了承認。
建築特色
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宮大工修建的日本神社大多以傳統的木製日式建築風格為主。時至今日,由於建築技術和相關法令(抗震強度和防火措施)的變化,神社內混凝土建築也在增多。因此現代神社內的很多建築物不一定再是傳統日式風格,但是,御神體所在的本殿一定是日式建築。
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可能可以去的
明治神宮
明治神宮,是位於日本東京都澀谷區的神社,供奉明治天皇(第122代,同時為近現代第1代天皇)、昭憲皇太后(明治天皇皇后)的靈位。1920年啟用,占地70公頃,緊臨著原宿、新宿等東京兩大商圈,占據了從代代木到原宿站之間的整片地帶,與相鄰的代代木公園構成東京都內除了皇居以外最大的一塊綠地。
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淺草寺
淺草寺,正式名稱為金龍山淺草寺,位於日本東京都台東區淺草二丁目,是東京都內歷史最悠久的寺院。山號為金龍山。供奉的本尊是聖觀音。原屬天台宗,於第二次世界大戰後獨立,成為聖觀音宗的總本山。觀音菩薩本尊通稱為「淺草觀音」。
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御守
御守,是指日本地區的一種護身符,經常在神社、寺院中可以見到或購買到,通常為可輕易握在手掌裡的大小。御守外觀跟華人地區的香火袋相似,也有祈求護佑的作用,但御守有更多樣化的設計,同時也從最早用來辟邪和解除厄運,逐漸衍生到生活各個層面,包含交通安全、財富、安產、良緣、學業、健康、等方面,象徵著願望和守護。御守價格便宜也可作為吊飾,是許多觀光客到日本旅遊時會購買的紀念品之一。
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穿著禁忌
神社穿著禁忌 穿著涼鞋與短褲、戴上帽子與太陽眼鏡⋯這樣標準的夏天裝扮可能會不小心得罪神明!? 到神社參拜,就等於來到神明面前,應有合宜和莊重的態度與儀容。 雖然夏季高溫讓人難受,但還是盡量不要穿得過於暴露。
「神社」、「神宮」、「寺」差別
「神社」— 有鳥居、祭拜日本神道神靈
神社主要是信奉神道教,特色是入口的鳥居。信奉日本民間獨有的「神道」,供奉的對象眾多,從傳說人物或歷史人物(如坂本龍馬)、各種動物(如天狗、狐狸),到無生命的物體(如被神明附著的石頭),例如以千本鳥居聞名的「伏見稻荷大社」。
「神宮」— 有鳥居、規模較大的神社,祭祀皇室祖先或與皇室相關之人
如果神社祭祀對象是日本皇室祖先,或與皇室有關係之人,就稱為「神宮」。神宮也有鳥居,但規模與規劃比普通神社較大型、較氣派,例如東京的明治神宮、京都的平安神宮。
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體育
特色
相撲
歷史
起源
相撲起源1500年前,這項競技比賽原來出自中國,當時稱為「素舞」,是由兩名大力士裸露上身,互相角力。 直至西元七世紀,在允恭天皇的葬禮上,中國派遣特使到日本表演素舞致意,亦是相撲首次傳入日本。 素舞與日語之相撲一詞,發音相近,據說就是相撲一詞的起源。
規則
相撲比賽的形式是,在直徑為4.55米(15尺)的圓形或四角形的土俵中,由兩個人圍在一起,決出勝負。
判定勝負的規則有三種,即從土俵中跌出、腳底以外沾到地面、犯規。其勝負的判定由行司(在業餘相撲中稱為主審)進行。 在相撲的較量,是與力士的年齡、身高、體重無關的。 而在比賽開始前,相撲手的立合的位置也是很重要的。 雙方從握拳的狀態開始互相對視,直到雙方同時站起來,比賽便宣布開始。雖然相撲一般都是正面交鋒,但也並非一定要如此。 這是日本獨有的方法,其開始僅由雙方的默認協議決定。在共同產生氣勢的瞬間站起來,這才是本來的形式。而相撲協會也不像一般的運動,例如拳擊那樣會敲鐘宣布開始,而只是做記錄確認比賽開始而已。但是,現實中也會設置站立的時間限制。 據說這項儀式是由江戶時代的元祿大相撲力士鏡山仲右衛門發起的。而從明治、大正、昭和時代的照片中可以看出,相撲是沒有站立距離的限制的,從頭碰頭的狀態開始的情況也很多。
勝利方式
因為讓對方的身體中腳掌以外的部分接觸摔大地便是勝利的緣故。所以相撲手會做出任何規則允許的行為,例如拉對方的手掌,或試用背摔。極端的情況下,即使對方的頭髮落到了地上,也可以在那個時間點上決定對方的輸贏。 而把對方扔出場外的情況。對手的身體的一部分到達場外的地面的時候就可以確定勝負。 除了日本的相撲以外,在膝蓋等身體的某個部位著地的時候就會輸的以組技為中心的沒有臥技的格鬥技有buff、摔跤、塞內加爾相撲等很多。但是,即使把離開賽場視為犯規,也很少有人會當場承認自己輸了。因此,相撲既容易分出勝負,又很敏感。不採用體重製也能分出勝負的原因之一也在於此。
內幕力士級別
橫綱(よこづな 最高等級)
橫綱是相撲力士資格的最高級,本義是指重達20公斤(44磅)的最高級力士的腰帶。一般而言大關階級選手要連續兩個場所獲得優勝才可獲得的榮譽,同時期在役的橫綱通常不會超過四個。成為橫綱的力士,在日本人心目中的地位十分崇高,除特別情況外,半永久性的地位不會發生改變,成績暫時下滑也不會被降級(審議委員會會發出激勵決議,即是另一種的警告),但若成績持續下滑會被強迫退休,選手宣佈退休時橫綱頭銜會被取消,但享有終身俸。
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大關(おおぜき)
大關是相撲力士的階級名稱之一,是由「大關取」(意為冠軍)一詞簡化而來,原本為江戶時代力士的最高等級;但在明治年間確立了「橫綱」由原本的名譽稱號正式成為最高位階後,現在大關已成為次於橫綱的第二高階稱號。大關與排名其下的關脇、小結並稱為「三役」,不過因為大關地位較為特別,現今一般提到「三役」,通常都只有包含關脇與小結。
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小結(こむすび)
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這個位置一般有東西兩名(最多四人),也是前頭級別力士所可直接昇進的最高位置。對於達到這個級別的力士來說,好處是加薪,並且在每年舉行六次官方本場所比賽的開幕式和閉幕式的演講中,站在日本相撲協會主席的側面。在其他活動中,他也作為可能代表相撲協會的力士,特別是如果大關和橫綱的數量很少的話。如果這是力士達到的最高等級,即使只是一場比賽,他將在引退後被稱為「前小結」,這是一個相撲力士職業生涯相當成功的的指標。
小結被廣泛認為是一個難以維持的排名,因為這個級別的力士可能在比賽的第一周面對所有的大關和橫綱,與橫綱的比賽通常安排在開幕日。在第二週主要面對前頭力士,但是經常比賽的人在這一點上是如此士氣低落,很少有人在首次作為小結時就有勝越記錄。
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前頭(まえがしら)
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幕內級力士人數固定(自2004年以來為42人),但三役的人數不固定,因此前頭的人數可變化,但通常在30人到34人之間。前頭級力士的地位變動可很極端,例如,一個擁有8–7記錄的前頭2枚目可能只晉級至前頭筆頭,但排名最尾(幕尻)的前頭力士如獲優勝可晉級小結,這發生在2000年3月,排名14、二子山部屋的貴鬥力忠茂以13-2的成績奪冠。
5枚目以下的前頭力士只會與其他前頭力士比賽,四枚目以上的則會與三役、橫綱進行數場比賽,但亦有例外情況(令和5年(2023)七月場所,西前頭17枚目力士伯櫻鵬哲也因成績優異,先後與阿炎(小結)和豊昇龍(關脇)取組)。如擊敗橫綱可得金星、大關則可得銀星,並獲得金錢上的獎勵(加薪),通常在擊敗橫綱後觀眾會表現出極大興奮,並興高采烈地把坐墊扔入土俵。
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棒球
由來
日本棒球運動受美國影響甚深,1876年赴美求學的平岡熙將棒球帶入日本,直到1895年日本人中馬庚首創以野球一詞取代baseball,因此這一年也被稱為日本的「野球元年」。 1920年代前後,日本開始出現類似職棒團體以俱樂部型態出現的準職棒球隊,到了1936年,日本職棒成立,棒球於是成為日本人的國民運動。
日本職棒
日本職業棒球(日語:日本プロ野球,常稱日本職棒或NPB),是日本的最高層級的職業棒球賽事,1950年成立,由日本棒球機構管理。目前分為中央聯盟及太平洋聯盟,每個球季的例行賽完結後,兩聯盟前三名各自進行高潮系列賽,出線的隊伍在日本大賽交鋒,勝出的球隊便成為當年的「日本一」(即日本第一)。日本職棒奪冠最多球隊為讀賣巨人,共奪得過22次日本一,最近的冠軍為歐力士猛牛。
前身
「日本職業棒球聯盟」成立於1936年,1939年改名為「日本棒球聯盟」,1944年底因為第二次世界大戰而停止活動,大戰結束後恢復聯盟運作;直到1949年底遭遇分裂危機,「日本棒球聯盟」宣告解散,單一聯盟時期也因此結束,進入兩聯盟並立的時期。
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歷史
和服
「和服」的字面意義為「大和民族的服裝」。日語中古來將和服稱爲「著物」,但這一詞語最早並沒有專門指代日本傳統服飾的含義,而是泛指所有衣服。明治時代,日本開始引入大量西洋服裝,爲區分日本本土的傳統服飾而創造出「和服」一詞,以與洋服(ようふく)相對。西方人開始接觸日本文化以後,以「著物」這一詞彙(羅馬字寫作「kimono」)作爲對和服的專門稱呼,也反過來影響了日本本土,因此現今著物還是有「和服」及「所有衣物」這兩種意思,不過「專指和服」的情況壓倒性的多。[2]近代西方也有越來越多的人開始欣賞和服的傳統美學,使之成爲日本文化國際影響力的標誌之一。
特色
和服最凸出的特徵是其交領右衽、方形剪裁、腋下開衩、材質厚重、穿著繁瑣,帶有濃厚又獨立的大和民族風格。其女性禮服大多使用繪羽模樣的裝飾方式,可如同畫一樣水平展開,其紋樣和色彩的設計均絢爛豪華,形成不對稱之美感。這種紋樣和世界其它國家的紋樣大不相同,並非單純的在大面積的衣料上使用同一種重複圖案,也不是在衣物的邊緣線上貼入捲曲的植物型花紋,而是將好幾種紋樣幾何化、抽象化的紋樣層層疊套,塑造出平面中的立體感。於此相對,使用重複圖案裝飾的布料稱爲小紋,是常見的女性便服材料;亦有男女通用的色無地(即純色)和服,但男性往往使用紺色、茶色、灰色等素樸的顏色,而女性會使用相對較明亮的色系。正式場合中,男性與已婚女性一般採用純黑色的禮服(但女性禮服一般有小幅的繪羽裝飾),而未婚女性則會採用五彩繽紛、極爲華麗的整幅繪羽。
由來
「和服」的字面意義為「大和民族的服裝」。 日語中古來將和服稱爲「著物」,但這一詞語最早並沒有專門指代日本傳統服飾的含義,而是泛指所有衣服。 明治時代,日本開始引入大量西洋服裝,爲區分日本本土的傳統服飾而創造出「和服」一詞,以與洋服(ようふく)相對。
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禁忌
- 過於暴露的服裝:在日本,過於暴露身體的服裝,如低胸裝、露肩裝、超短裙、過於短小的短褲等,通常被認為不合適,特別是在正式場合或傳統場合。
- 緊身、透明或過於貼身的衣物:過於貼身、透明或緊身的服裝可能會被認為不得體,尤其是在工作場合或正式場合。
- 不合時宜的圖案或字樣:在特定場合,如寺廟、神社或正式宴會,穿著具有冒犯性、褻瀆或不適當的圖案或字樣的衣物是不合適的。
- 裸露的肩膀或背部:在一些正式場合和宗教儀式中,裸露的肩膀或背部可能被認為是不恰當的。
行
JR
JR的成立,是1980年代自民黨政府推動政治改革的成果之一。 當時日本專賣公社、日本電信電話公社、日本國有鐵道等3大國營事業機構(日本當地常合稱為「三公社」)進行民營化,分別在1985年4月1日(前兩者)與1987年4月1日改制為JT、NTT與JR。 日本國有鐵道改制為JR的模式,日後也用於日本道路公團的分割民營化上。
日本歷史影片
神紋時代
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繩紋時代,指日本舊石器時代末期至新石器時代,這一時期以繩紋陶器的逐步使用為主要特徵。關於繩紋時代的開始時間,學術界有不同的觀點,有一萬六千年前、一萬三千年前、一萬年前、五千年前等多種説法。公元前3世紀前後,日本大部分地區進入彌生時代。
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古墳時代
古墳時代,為日本歷史的一個階段,從西元3世紀開始,迄於西元592年,因當時統治者大量營建「古墳」而得名。古墳的分布遍及日本本州島幾乎全域,以近畿,山陽兩地區最多,北海道則未有發現。此一時期的墳墓為巨大的穴式土堆,四周有壕溝,「前方後圓」形式的墓制最具代表性,墳的周遭圍繞著中空的黏土塑像,這些筒狀土製人偶有可能是殉葬用,稱之「埴輪」。建築這些墳墓須花費大量財力,只有少數的統治階級能夠負擔,目前發現有七十一座,以鑰匙孔形的古墳最常見,大阪的大仙古墳(仁德天皇陵「百舌鳥耳原中陵」)為全世界最大的已發現古墳。古墳裏通常有許多銅鏡、珠寶等陪葬品,到了後期還有兵器和鎧甲、馬具。這一時期的政權亦被學者稱作為大和王權。
飛鳥時代
飛鳥時代基本上是指7世紀的日本,具體而言乃是從592年到710年之間的時期,也有人認為其開始階段可更早至538年,和前一時期的古墳時代後期相重合。飛鳥時代以其根據遺址所在地奈良城南方25公里處的飛鳥。大和王權在飛鳥時代開始發生巨大的變革,大化革新後中央集權的天皇體制正式成形,取代昔日地方豪族各自半獨立的局面。
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平安時代
平安時代,是日本古代的最後一個歷史時代,它從794年桓武天皇將首都從長岡京(784年至794年)移到平安京(現在的京都)開始,結束時間歷史學界多以1185年源賴朝獲得朝廷文治勅許,即獲得各令制國守護與地頭任命權,作為平安時代與鎌倉時代的分野,不過民間過去多以1192年源賴朝受封征夷大將軍,作為鐮倉時代的開始。
江湖時代
江戶時代(1603年-1868年),又稱德川時代,是指日本歷史中在江戶幕府(德川幕府)統治下的時期,從慶長八年二月十二(1603年3月24日)德川家康被委任為征夷大將軍在江戶(現在的東京)開設幕府時開始,到慶應三年十月十四(1867年11月15日)大政奉還後結束,為期265年。江戶時代是日本封建統治的最後一個時代。在江戶幕府時期,征夷大將軍是實際上政權的控制者、國家的最高領導人,號稱日本國大君,日本天皇不過是被幕府架空甚至被監控的象徵性元首
彌生時代
彌生時代,是北海道與琉球以外的全日本列島的一個時代劃分,處於西元前10世紀到3世紀中期。彌生時代是在經歷了以採集為經濟主體的繩文時代之後,一個主要依賴水稻種植的生產經濟時代。事實上,水稻種植在繩文時代晚期就已經出現,但它是作為多樣生產方式的一種而存在著。
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