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LE PERSONE CHE COMPONGONO LA BRIGATA DI CUCINA - Coggle Diagram
LE PERSONE CHE COMPONGONO LA BRIGATA DI CUCINA
gruppo organizzato
EXECUTIVE CHEF
Capo in un'azienda con più cucine
capo
++ cucine
CHEF
Capo del personale di una cucina
capo
gruppo di persone
CHEF DE PARTI
Capi reparto di una cucina
++ capi
reparto
GARD-MANGER
SAUCIER
RÔTISSEUR
ENTREMÉTIER
PÂTISSIER
1 more item...
addetto ai primi piatti
addetto alla rosticceria
addetto alle salse
addetto alla cucina fredda
COMMIS
cuoco che collabora con il capo partita
PERSONALE DI FATICA
PLONGER
lavapiatti
