Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Các hoạt chất sinh học từ thảo dược thường gặp trong tpcn, ACID HỮU CƠ,…
-
ACID HỮU CƠ
-
-
khái niệm
-
-
Tên của acid hữu cơ thường dựa vào tên cây (tên khoa học) được phát hiện thấy có acid đó lần đầu tiên
Acid hữu cơ có thể tồn tại dưới dạng tự do, dạng muối vô cơ hoặc este
phân loại
Theo số chức acid trong phân tử (monocarboxylic, dicarboxylic…), trong mỗi loại lại chia thành acid mạch mở, mạch vòng, acid thơm
Các nhóm chính
Acid monocarboxylic (mạch hở, acid vòng, acid thơm)
Acid dicarboxylic (mạch mở, vòng có gốc thơm, thơm)
-
Acid Alcol (mạch hở, mạch vòng,)
-
-
-
-
carbonhydrat
phân loại
-
-
Polysaccharid: có phân tử lớn gồm nhiều monosaccharide nối với nhau (tinh bột, cellulose, gôm, pectin, chất nhày)
-
định nghĩa
Cacbonhydrat (Glucid) là thành phần quan trọng của thực vật, là nguồn dự trữ năng lượng từ ánh nắng mặt trời qua quá trình quang hợp, là nguồn nuôi sống con người và loại vật
Cacbonhydrat (Glucid) là những nhóm hợp chất hữu cơ gồm các monosaccharide, dẫn chất và sản phẩm ngưng tụ của chúng
-
Glycosid
-
định nghĩa
Glycosid là những hợp chất được tạo thành do sự ngưng tụ giữa một phần là đường và một phần không phải là đường -> tên gọi là Heterosid
Phần không phải là đường gọi là Aglycon hoặc Genin, có cấu trúc hoá học khác nhau, quyết định tác dung sinh học của Glycosid
-