Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
thực phẩm chức năng trong phòng ngừa & điều trị bệnh ung thư, Cơ chế…
thực phẩm chức năng trong phòng ngừa & điều trị bệnh ung thư
Cơ chế tác dụng hỗ trợ phòng chống ung thư của Thực phẩm chức năng
TPCN bổ sung các vitamin, khoáng chất, hoạt chất sinh học làm tăng sức đề kháng không đặc hiệu và tăng sức đề kháng đặc hiệu, từ đó làm hạn chế xuất hiện ung thư hoặc làm chậm quá trình phát triển của ung thư.
TPCN chống các chất oxy hóa, bảo vệ gen, AND, do đó phòng chống ung thư
Cơ chế bệnh sinh của ung thư: bệnh ung thư là bệnh của tế bào vs đặc trưng
XẤM LẤN, phá hoại các tổ chức xung quanh
DI CĂN đến nơi khác
sinh sản của tế bào BÔ HẠN ĐỘ ( CÓ THỂ MẤT KIỂM SOÁT)
Ung thư là một bệnh lý liên quan tới gen, bởi ung thư hình thành khi có sự thay đổi bất thường trên gen, khiến cơ chế kiểm soát hoạt động của tế bào dẫn tới TB bị rối loạn kiểm soát tế bào sinh trưởng và phân chia
Sự thay đổi về gen sinh UT có thể là di truyền hoặc mới phát sinh với cá nhân, xuất phát từ các lỗi xảy ra trong quá trình phân chia tế bào hoặc từ sự tổn hại DNA gây ra bởi những phơi nhiễm nhất định ngoài môi trường.
Những yếu tố phơi nhiễm gây ung thư có rất nhiều, bao gồm các yếu tố vật chất (như hóa chất trong khói thuốc lá), và các yếu tố phóng xạ (như tia cực tím từ mặt trời).
Khi ung thư tiến triển, các biến đổi sẽ tiếp tục xảy ra thêm. Thậm chí trong một khối u, các tế bào khác nhau lại có những thay đổi về gen khác nhau.
Khả năng dẫn đến ung thư
Đột biến cấu trúc gen ung thư trở nênSIÊU HOẠT: alen biến đổi được gọi là oncegen( gen ung thư); còn alen bth gọi là Proto-oncogen (gen tiền ung thư)
Đột biến cấu trúc làm gen KÌM HÃM BẤT HOẠT: gen kìm hãm còn được gọi là gen ức chế sinh ung thư
Ví dụ sưj metyl hóa mức các đảo CpG trong promoter ở gen p53 cũng thuậ lợi cho ung thư phát triển
Một số nguyên nhân riêng biệt đã được liên kết với các loại ung thư đặc hiệu
Phơi nhiễm kéo dài đối với pjongs xạ, đặc biệt là tia cực tím từ mặt trời dẫn đến ung thư da
Hít các sợi amiang có liên quan đến ung thư trung biểu mô
Hút thuốc lá có liên quan đến ung thư phổi
Các chất hóa học được gọi là các chất gây đột biến (mutagen) và các góc tự do là nguyên nhân gây ra đột biến. Các dạng khác của đột biến có thể do quá trình viêm mạn tính (bạch cầu trung tính tiết ra các gốc tự do có thể làm tổn thương DNA
CÁC LOẠI THỰC PHẨM CHỨC NĂNG hỗ trợ phòng ngừa và điều trị ung thư:
TPCN cung cấp một só chất có hoạt tính chống ung thư
Các Flavonoid bao gồm Flavon, flavonol và Isoflavon: nhóm chất chống oxy hóa nguồn gốc thực vật (Flavon có ở quả chanh, Quercetin là loại Flavon có ở táo)
Các Polyphenol bao gồm Catechin và Flavonnoid, Quinol ( có trong lá chè) có tác dụng ức chế tạo thành Nithosamin
Các hợp chất hữu cơ Isothiocyanat (có nhiều trong các loại rau họ bắp cải)
Các Isoflavon (có nhiều trong đậu tương) có tác dụng ức chế phát triển các khối u ở vú
Các hợp chất Alkyl (có trong hành, tỏi): ức chế sinh các khối u và giảm tỷ lệ mắc K da dày
TPCN cung cấp chất xơ: giảm K trực tràng, K vú ( chất xơ hấp thu chất độc, dịch mật, làm giảm estrogen,...)
Beta caroten
ức chế sự biến hình tế bào trước tác nhân vật lý, hóa học
ức chế sự sinh sản tế bào mới hình thành K
chống độc tế bào và độc gen
TPCN bổ sung vitamin A phòng chống ung thư
ức chế phân chia tế bào biểu mô.
Chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do - nguyên nhận hàng đầu gây biến dị gen.
Tăng cường miễn dịch cơ thể chống tác nhân virus, vi khuẩn và độc chất.
Cản trở sự kết hợp tác nhân gây ung thư với AND.
ức chế hình thành chất Prostaglandin E2 do đó ức chế tế bào u tiền liệt tuyến.
Vitamin D: ức chế sự sinh sản của tế bào ung thư.