Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ - Coggle Diagram
chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ
Khái niệm
Lão hoá (già): là tình trạng thoái hoá các cơ quan, tổ chức dẫn tới suy giảm các chức năng của cơ thể sống, dẫn tới tử vong
biểu hiện
Bên ngoài: yếu đuối, đi lại chậm chạp, da nhăn, mắt mờ, đục nhân mắt, giảm trí nhớ, phản xạ chậm chạp
Bên trong: khối lượng não giảm, tuyến nội tiết teo, giảm hormone, chức năng sinh lý giảm, tăng khả năng nhiễm bệnh (truyền nhiễm và không truyền nhiễm)
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lão hóa
điều kiện làm việc
giảm thiểu hormone
điều kiện ăn uống
gốc tự do
Tính cá thể
bố sung các chất dinh dưỡng
Điều kiện sống môi trường
chất chống oxy hóa
Vitamin: A, C, E
Các chất hỗ trợ Vitamin và chất khoáng: CoenzymQ10, mangan, iot
Hormone: melatonin
Terpenoid carotenoids: beta caroten (cà rốt, bí đỏ, ớt, cải xoăn, đào, mơ, củ cải, bông cải xanh), lycopen cà chua đỏ, dưa hấu), alpha caroten (cà rốt, bí đỏ, cà chua, đậu xanh, rau mùi)
Phenol tự nhiên: một số flavonoid (ví dụ daizein trong mầm đậu nành), acid phenolic và este của chúng…)
nguồn tp giàu chất chống oxy hóa
Các loại gia vị, dược thảo, tinh dầu
Trái cây sấy khô đã bỏ nước làm cho tỷ lệ AO cao hơn (nho, lê, táo, mận, đào, sung)
Các quả có sắc tố đậm (việt quất, nam việt quất, mận, mâm xôi, dâu tây, quả sung, anh đào, ổi, cam, xoài…)
Rau nấu chín: artiso, cải bắp, bông cải xanh, măng tây, bơ, củ cải đường, rau bina
Các loại hạt cung cấp chất chống oxy hoá polyphenol: hạt hồ đào, quả óc chó, hạnh nhân, hạt điều, maca, đậu phộng
Cám gạo, bột ca cao, quế (cung cấp procyanidin