Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Cacbonhidrat (saccarrit, gluxit ) - Coggle Diagram
Cacbonhidrat
(saccarrit, gluxit )
Mono sacarit
glucozo
nhóm - CHO : dd AgNO3 —>Ag ( kết tủa ) ; dd Br2 —> mất màu ; H2 —> sobitol ( ancol đa chức
Pứ lên men : C6H12O6 —> 2 C2H5OH + 2 CO2
5 OH kề nhau : Cu(OH)2 t• phòng —> dd xanh lam
Fructozo
Cu(OH)2 t• phòng —> dd xanh lam
AgNO3 —> Ag ( kết tủa )
Pứ H2 —> sobitol
Poli saccarit
Tinh bột
Thủy phân —> glucozo
Pứ + dd I2 —> xanh tím
Xenlulozo
Thủy phân —> glucozo
Thuốc súng không khói
[C6H7O2(OH)3]n + 3n(CH3CO)2O —> [C6H7O2(ONO2)3]n + 3n H2O
Đisacarit
Saccarozo
Thủy phân —> glucozo và Fructozo
Cu(OH)2 t• phòng—> dd xanh lam
Mantozo
AgNO3 —> Ag ( kết tủa)
Cu(OH)2 —> dd xanh lam
dd Br2 —> mất màu
Thủy phân —> glucozo