Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Farine de Blé, Facteurs essentiels de qualité - Coggle Diagram
Farine de Blé
-
CONDITIONNEMENT
-
nutritionnelles,organoleptiques
-
-
-
-
:
-
critères généraux
-
doit être exempte d’odeurs, de goûts anormaux et d’insectes vivants.
-
Définition
La farine de blé est le produit élaboré à partir des grains de blé ordinaire, Triticum aestivum L. ou blé ramifié, Triticum compactum Host., ou tous mélanges de ces derniers, par procédés de mouture ou de broyage
-
-