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reposteria clásica - Coggle Diagram
reposteria clásica
origen data de hace miles de años
egipto
origen nombre
griego paste
EVOLUCION
antigua
relacionada con la reigion
1556 nace corporacion de pasteleros
ESPONENTES
APICIO
JUAN DE LA MATA
BARTOLOMEO SCAPPI
ANTONIN CAREME
EGIPTO
LEVADURA USADA PARA PANES
GRECIA
SE ELABORARON DULCES PRIMERA VEZ
IMPERIO ROMANO
APICIO PUBLICA EL PRIMER LIBRO
ORIENTE MEDIO
SE PERECIONA EL ARTE
FRANCIA
SE CONSOLIDA Y SE EXPANDE