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Países de la zona Mediterránea, image, Referecias: Equipo Editorial …
Países de la zona Mediterránea
Países Mediterráneos Asiáticos
Israel
Garbanzos
Trigo
Labneh: Queso
Palestina
Pescados
Garbanzos
Comino
Líbano
Zaatara: Mezcla de tomillo, semillas de sésamo, zumauqe y sal.
Zumaque:Baya seca
Melaza de granada
Chipre
Carne de cerdo, pollo o cordero
Guisantes amarillos
Halloumi: queso a base de leche de cabra y oveja
Siria
Berenjenas
Trigo
Dátiles
Países Mediterráneos Europeos
España
Azafrán
Aceite de oliva extra virgen
Jamón Ibérico
Francia
Chalotas
Trufas
Mariscos
Italia
Tomate
Quesos
Aceitunas
Eslovenia
Miel
Semillas de calabaza
Vino
Croacia
Trufa blanca
Queso Pag
: Elaborado a base de leche de ovejas
Ostras
Bosnia y Herzegovin
a
Papas
Judías Secas
Crema pavlaka
Malta
Pescado
Dátiles
Aceite de oliva
Pistacho
Montenegro
Mejillones
Carne de ternera
Harina de maíz
Albania
Nuez moscada
Menta
Verduras: ajo, cebolla,aceituna
Carne de ternera y cordero
Grecia
Yogurt griego
Orégano
Alubías
Limón
Reino Unido
Embutidos
Caracoles de mar
Pescados
Monaco
Bacalao seco
Harina de garbanzo
Anchoas
Países Mediterráneos Africanos
Libia
Higos
Cúrcuma
Chile de ojo de pájaro
Marruecos
Chermoula: Ajo, cilantro,limón, guindillas y aceite de oliva
Ras el hanout: Canela, clavo de olor, pimienta negra, comino, nuez moscada y pimienta blanca.
Semillas de anís
Egipto
Berenjena
Carne de cordero y ternera
Trigo
Túnez
Carne de oveja y buey
Atún
Alcaravea: Similar al comino
Argelia
Cebada
Albaricoques
Jengibre
País Mediterráneo Transcontinental
Turquía
Berenjena
Bulgur: trigo duro
Anchoas
Referecias:
Equipo Editorial .(2021).
Gastronomía de Bosnia y Herzegovina
.
https://www.arecetas.com/articulos/gastronomia-de-bosnia-y-herzegovina-2/
(Jiminez, P. ( 2023).
Principales Ingredientes de la cocina
española.
https://pacojimenezmarbella.com/principales-ingredientes-de-la-cocina-espanola/?articulo=1&articulo=1
March, L. (2008). La cocina Mediterránea.
https://es.scribd.com/document/241683969/Cocina-mediterranea
Sanchez. E. (2023)
.La inexplorada gastronomía de Albaniaht
tps://miviaje.com/gastronomia-albania/ Univision. (2015).
11 ingredientes que encontrarás en la cocina
italiana.
https://www.univision.com/delicioso/11-ingredientes-que-encontraras-en-la-cocina-italiana
