Países de la zona Mediterránea
Países Mediterráneos Asiáticos
Países Mediterráneos Europeos
España
Francia
Italia
Eslovenia
Croacia
Bosnia y Herzegovina
Malta
Montenegro
Albania
Grecia
Reino Unido
Monaco
Azafrán
Aceite de oliva extra virgen
Jamón Ibérico 
Chalotas
Trufas
Mariscos
Tomate
Quesos
Aceitunas
Miel
Semillas de calabaza
Vino
Trufa blanca
Queso Pag : Elaborado a base de leche de ovejas
Ostras
Papas
Judías Secas
Crema pavlaka
Pescado
Dátiles
Aceite de oliva
Pistacho
Mejillones
Carne de ternera
Harina de maíz
Nuez moscada
Menta
Verduras: ajo, cebolla,aceituna
Carne de ternera y cordero
Yogurt griego
Orégano
Alubías
Limón
Embutidos
Caracoles de mar
Pescados
Bacalao seco
Harina de garbanzo
Anchoas
Países Mediterráneos Africanos
Libia
Marruecos
Egipto
Túnez
Argelia
Israel
Palestina
Líbano
Chipre
Siria
País Mediterráneo Transcontinental
Turquía
Berenjena
Carne de cordero y ternera
Trigo
Higos
Cúrcuma
Chile de ojo de pájaro
Cebada
Albaricoques
Jengibre
Carne de oveja y buey
Atún
Alcaravea: Similar al comino
Chermoula: Ajo, cilantro,limón, guindillas y aceite de oliva
Ras el hanout: Canela, clavo de olor, pimienta negra, comino, nuez moscada y pimienta blanca.
Semillas de anís
Berenjenas
Trigo
Dátiles
Zaatara: Mezcla de tomillo, semillas de sésamo, zumauqe y sal.
Zumaque:Baya seca
Melaza de granada
Garbanzos
Trigo
Labneh: Queso
Pescados
Garbanzos
Comino
Carne de cerdo, pollo o cordero
Guisantes amarillos
Halloumi: queso a base de leche de cabra y oveja
Berenjena
Bulgur: trigo duro
Anchoas
Referecias:
Equipo Editorial .(2021).Gastronomía de Bosnia y Herzegovina.https://www.arecetas.com/articulos/gastronomia-de-bosnia-y-herzegovina-2/ (Jiminez, P. ( 2023). Principales Ingredientes de la cocina española.https://pacojimenezmarbella.com/principales-ingredientes-de-la-cocina-espanola/?articulo=1&articulo=1 March, L. (2008). La cocina Mediterránea.https://es.scribd.com/document/241683969/Cocina-mediterranea
Sanchez. E. (2023).La inexplorada gastronomía de Albaniahttps://miviaje.com/gastronomia-albania/ Univision. (2015).11 ingredientes que encontrarás en la cocina italiana.https://www.univision.com/delicioso/11-ingredientes-que-encontraras-en-la-cocina-italiana