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LÍPIDOS descarga (3), Garazi Sánchez 2ºB Copia de by-sa - Coggle Diagram

- - - - Mentol
      - Alcanfor
      - Limoneno
    - - Fitol
      - Vitaminas A,E y K
    - - Escualeno
    - - Carotenoides
      - Licopenos
      - Xantofilas
        
        Luteína
        
        Fucoxantina
    - - Caucho
  - - - Colesterol
      - Vitamina D
      - Estradiol
    - - Corteza suprarrenal
        
        Cortisol
        
        Aldosterona
      - Sexuales
        
        Testosterona
        
        Progesterona
- - - - Saturados
        
        Ácido esteárico
        
        Ácido palmítico
      - Insaturados
        
        Monoinsaturados
        
        Ácido oleico
        
        Poliinsaturados
        
        Ácido α-linolénico
        
        Ácido linoleico
    - - Físicas
        
        Solubilidad
        
        Capas
        
        Bicapas
        
        Monocapas
        
        Micelas
        
        Monocapas
        
        Bicapas
        
        Regiones
        
        Cabeza
        
        Hidrófila
        
        Lipófoba
        
        Cola
        
        Hidrófoba
        
        Lipófila
        
        Punto de fusión
      - Químicas
        
        Esterificación
        
        Saponificación
  - - - Fosfolípidos
        
        Cefalina
        
        Lecitina
      - Esfíngolípidos
        
        Esfingofosfolípidos
        
        Esfingoglucolípidos
        
        Cerebrósidos
        
        Gangliósidos
    - - Acilglicéridos
        
        Monoacilglicéridos
        
        Diacilglicéridos
        
        Triacilglicéridos
        
        Grasas
        
        Aceites
        
        Oliva
        
        Girasol
        
        Soja
        
        Mantecas
        
        Mantequilla
        
        Margarina
        
        Sebos
        
        Tocino
      - Céridos
        
        Ceras