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Lípidos images, Asier Lara licencia (1) - Coggle Diagram
Lípidos
Saponificables
Simples
Acilglicéridos
Céridos
Complejos
Fosfolípidos
Esfingolípidos
Esfingofosfolípidos
Esfingoglucolípidos
Cebrósidos
Gangliósidos
Tienen ácidos grasos
Propiedades
Químicas
Esterificación
Saponificación
Físicas
Anfipático
Parte apolar
Parte polar
estructuras
Horizontales (capas)
Monocapas
Bicapas
Esféricas (micelas)
Monocapas
Bicapas
Punto de fusión
Insaturados
Monoinsaturados
un enlace doble
Codo
Ácido oléico
Poliinsaturados
más de un enlace doble
Ácido linolénico
Tienen enlaces dobles
Saturados
Cadena simple
No saponificables
Terpenos
A partir de Isopreno
Monoterpenos
2 terpenos
Diterpenos
4 isoprenos
Triterpenos
6 isoprenos
Tetraterpenos
Carotenosides
Licopenos
Xantofilas
8 isoprenos
Politerpenos
+8 isoprenos
Esteroideos
Esteroles
Estradiol
Vitamina D
Colesterol
Esteroides
Hormonas corteza suprarrenal
Hormonas sexuales
Ácidos biliares
Eicosanoides
Prostaglandinas
Asier Lara