CARRUBO; l carrubo è un albero poco contorto, sempreverde, robusto, a chioma espansa, ramificato in alto. Può raggiungere un'altezza di 9–10 m. I frutti, chiamati popolarmente carrube, sono: grandi baccelli lunghi 10–20 cm, dapprima di colore verde pallido, in seguito quando sono maturati, marrone scuro.
