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PROCESO DE NUTRICIÓN EN LOS SERES VIVOS
DIGESTIÓN: proceso en el cual interviene el aparato digestivo (con ayuda de otras partes del cuerpo tales como la boca, faringe, etc.) para transformar los alimentos que consumimos en nutrientes.
- Los alimentos son triturados por los dientes a través del proceso de masticación y de esta manera se forma el bolo alimenticio.
- El bolo alimenticio (resultado de la trituración de alimentos y su descomposición a partículas más pequeñas) atraviesa la faringe y el esófago hasta llegar al estómago.
- En el estómago, los jugos gástricos (ácido clorhídrico y enzimas digestivas) descomponen las proteínas dado a su alto nivel de acidez. Esta mezcla es denominada quimo y está compuesta por el bolo alimenticio + los jugos gástricos.
- El quimo pasa al intestino delgado y recibe los jugos del hígado (bilis) y el páncreas. De ahí se forma el quilo, esta es una mezcla entre el quimo + los nuevos jugos gástricos y contiene los nutrientes que no han sido digeridos aún.
- Se produce la etapa de absorción la cual consta de dos opciones:
OPCIÓN 1: el quilo es transportado hacia la sangre y se absorbe en la sangre.
OPCIÓN 2: lo que no se pudo digerir es llevado al intestino grueso y luego se transforma en heces.
CIRCULACIÓN: Su función es llevar los productos del sistema respiratorio + el digestivo a todas las partes de nuestro cuerpo. Esto se lleva a cabo gracias al sistema circulatorio, el cual consta de el corazón, la sangre y los vasos sanguíneos.
- LA SANGRE: Esta está compuesta por los glóbulos rojos, blancos y las plaquetas. Los rojos cumplen la función de transportar el oxígeno, los blancos de defendernos de las enfermedades y las plaquetas de coagular la sangre en caso de cortes o heridas.
- EL CORAZÓN: La sangre necesita del corazón para poder llegar a todo el cuerpo. En cada latido que emite, el corazón se contrae y se dilata. De esta manera, este órgano muscular impulsa a la sangre para que tenga el alcance suficiente para llegar a todo nuestro cuerpo.
- Una parte de la sangre en el corazón, viaja hasta los pulmones. Aquí, obtiene oxígeno, elimina CO2 y vuelve al corazón. De este modo, con el oxígeno, se encuentra lista para transportarse a todas las zonas corporales.
- Al llevar oxígeno a cada una de las células, estas proporcionan dióxido de carbono a la sangre para llevarlo al corazón nuevamente. Este circuito se vuelve a repetir una y otra vez.
- El corazón impulsa la sangre a los vasos sanguíneos (arterias, venas y capilares). Las arterias se encargan de llevar la sangre del corazón a todo el resto del cuerpo. Posteriormente, a medida que este proceso avanza, las arterias se dividen en tubos más pequeños llamados capilares. Estos permiten el intercambio de nutrientes y oxígeno de la sangre a las células. Finalmente, se conectan con las venas. Estas se encargan de retornar toda la sangre del cuerpo al corazón.
RESPIRACIÓN: El oxígeno es fundamental para obtener los nutrientes que conseguimos por medio de la digestión. Por ello, para adquirir oxígeno, necesitamos de la respiración. Este proceso consiste básicamente en inhalar oxígeno y exhalar dióxido de carbono. El encargado de realizarlo es el sistema respiratorio a través de los pulmones y las vías respiratorias.
1.El oxígeno entra a través de las fosas nasales y los pelos en la nariz evitan que el polvo y otros desechos entren dentro del organismo.
- Posteriormente, el aire continúa su camino por la faringe, luego la laringe y llega a la tráquea. En acto seguido, el aire atraviesa los bronquios para entrar a los pulmones. Para concluir la travesía, los bronquios se dividen en tubos más pequeños llamados bronquiolos y estos transportan el aire hasta los alvéolos (son como bolsas microscópicas).
- En los alvéolos ocurre un proceso denominado: intercambio gaseoso. Este consiste en que el oxígeno atraviese los alvéolos para llegar a la sangre y el dióxido hace lo mismo pero en viceversa.
- El dióxido de carbono sigue el recorrido del sistema respiratorio para ser expulsado de nuestro cuerpo por la exhalación.
EXCRECIÓN: consiste en eliminar los desechos de la sangre hacia el exterior. Este se produce a través del sistema excretor. Existen 3 vías posibles para eliminar estas sustancias: los pulmones, la piel y las vías urinarias.
- PULMONES: El CO2 se elimina desde la sangre hacia los pulmones en el proceso de la exhalación.
- PIEL: Esta posee glándulas sudoríparas en las cuales se elimina el agua y las sales en forma de transpiración. Por ello, al hacer ejercicio necesitamos rehidratarnos para compensar la pérdida de agua.
- SISTEMA URINARIO: se encarga de eliminar las sustancias tóxicas de la sangre en forma de orina. La sangre pasa por los riñones para filtrar los desechos de la sangre y convertirlos en orina. Esta orina acumulada viaja por los uréteres los cuales se conectan con la vejiga. Cuando las paredes de la vejiga están completas, estas se ponen tensas y nos dan ganas de orinar. Finalmente, la vejiga envía la orina hacia afuera a través de la uretra, un tubo que conecta la vejiga con el exterior.