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MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN - Coggle Diagram
MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN
CONCEPTO: es un proceso por el cual se obtiene un producto libre, eliminado o destruido de todo microorganismo viable.
CLASIFICACIÓN
FÍSICOS: Los métodos de esterilización físicos incluyen la aplicación de calor seco, calor húmedo o radiaciones ionizantes:
MECÁNICOS: Se utilizan métodos mecánicos para limpiar y desinfectar objetos, superficies y materiales. Algunos de estos métodos son la limpieza por ultrasonido, la limpieza por chorro de agua, la limpieza por cepillado mecánico y la filtración.
QUÍMICOS: Los métodos de esterilización químicos suelen ser utilizados para materiales que son sensibles a los métodos de esterilización físicos.
MECANISMOS DE ACCIÓN:
Alteración de la membrana como la permeabilidad
Daño a las proteínas y ácidos nucleicos
Deshidratación y desnaturalización de las proteínas
Coagulación de las proteínas
oxidación de los componentes celulares
disminuye la tensión superficial entre las moléculas de un líquido
EJEMPLOS:
FÍSICOS:
Calor seco: El método de esterilización por calor en seco es un proceso que emplea altas temperaturas para eliminarmicroorganismos en objetos y superficies. Ejemplo: La esterilización por aire caliente es ideal para esterilizar objetos que pueden soportar altas temperaturas, como el vidrio y algunos plásticos.
Calor húmedo: El método de esterilización por vapor, también conocido como calor húmedo, es un proceso físico que emplea vapor de agua a alta temperatura y presión para esterilizar objetos, materiales y sustancias. Ejemplo: La esterilización por vapor es efectiva para esterilizar objetos metálicos, vidrio, líquidos y medios de cultivo
Radiaciones ionizantes: El método de esterilización por radiaciones ionizantes es un proceso físico que emplea la radiación para eliminar microorganismos de objetos, materiales y sustancias. Los tipos de radiación ionizante más usados son los rayos gamma y los rayos X, los cuales se producen a partir de fuentes radiactivas como el cobalto-60 o el cesio-137. Ejemplo: La esterilización por radiación ionizante, como los rayos gamma o la radiación de electrones, es útil para la esterilización dedispositivos médicos y alimentos, así como para la eliminación de patógenos en superficies y en el aire.
QUÍMICOS:
Óxido de etileno gaseoso: Es un método que utiliza gas para eliminar microorganismos. Este gas produce reacciones dealquilación que actúan sobre proteínas y ácidos nucleicos para eliminar los microorganismos.
Plasma de peróxido de hidrógeno: El plasma de peróxido de hidrógeno es un método de esterilización química que utiliza una mezcla de gas de peróxido de hidrógeno y plasma frío para esterilizar objetos, materiales y sustancias.
MECÁNICOS:
La limpieza por ultrasonido es un método que emplea ondas sonoras de alta frecuencia para crear burbujas en una solución de limpieza. Cuando estas burbujas entran en contacto con el objeto a limpiar, explotan generando un efecto de limpieza mecánica en la superficie.
La limpieza por chorro de agua es un método que utiliza un flujo de agua a alta presión para eliminar la suciedad, los residuos y los microorganismos de las superficies. Este método es eficaz para limpiar objetos y superficies que no son sensibles a la presión del agua.
La limpieza por cepillado mecánico es un método que consiste en utilizar un cepillo y una solución de limpieza para eliminar la suciedad y los microorganismos de las superficies mediante una acción mecánica de cepillado.
La filtración es un método que implica pasar líquidos o gases a través de filtros microporosos para eliminar microorganismos y otras partículas. El tamaño de los poros en el filtro es más pequeño que el tamaño de los microorganismos, lo que impide su paso a través del filtro, logrando así la esterilización del fluido.