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PESO CORPOREO= ci dice a colpo d'occhio quale sia il bilancio…
PESO CORPOREO= ci dice a colpo d'occhio quale sia il bilancio energetico
PESO IDEALE
ALTEZZA
SESSO
ETA'
TIPO MORFOLOGICO
longilineo
alte e magre
normolineo
brevilineo
rapporto breve tra altezza e larghezza
permette sviluppo equilibrato del
nostro organismo
è un peso teorico che posso calcolare
permette una funzionalità perfetta
serve a mantenere una struttura fisica proporzionata
ALIMENTAZIONE EQUILIBRATA:
moderazione
varietà
equilibrio
soddisfa i fabbisogni materiali
ed energetici dell'organismo
STANDARD NUTRIZIONALI
(SINU/Mipaaft/CREA)
CALCOLARE FABBISOGNO nutrienti popolazione
programmi educazione alimentare
valutare situazioni alimentari individui/collettività
formulazione dieta equilibrata
distribuire kcal nella gg
fabbisogno calorico/nutrienti
distribuire macronutrienti nella gg