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Idées Recettes - Coggle Diagram

- - - - Rhubarbe et fraise
        
        Mirabelles et noisettes
        
        poire et banane
        
        ananas et épices
  - - - Cheesecake
        
        Vanille, praliné, noix de pécan
        
        Nectarine spéculos ou citron vert
        
        Kinder
        
        Citron
        
        Myrtilles
- - - - Kiwi/ Myrtille
      - Pêche
      - Rose
      - Ananas
- - - - Patates douces
      - Polenta
      - Courgettes
      - carottes
      - D'avocat
  - - - Salade de légumes
        
        Concombre
        
        Courgettes
        
        Pamplemousse
        
        Poivrons
        
        Tomates
        
        Salade
        
        Mache
        
        Endive
        
        Roquette
- - - - Poulet mijoté au pain d'épice abricot sec et miel
      - Sauté de porc aux poivrons
      - Poulet au citron et patate douce
      - Sauté de porc sauce cacahuète
- - - - AVOCAT
        
        Tranche
        
        Ecrasé
    - - OEUF
        
        Sur le plat
        
        Mollet
        
        Brouillé
        
        Dur
    - - Nectarine
      - Tomates
      - Betterave
      - Grenade
    - - Graine/ Fruit sec
        
        graine de chia
        
        Noix
        
        Pin
      - Pain de campagne
        
        huile d'olive
    - - Sel rose
      - persil
      - muscade
      - Paprika
      - cumin
      - Poivre sauvage de Timut
    - - Fêta
      - Burrata
- - - - Entrées
        
        Velouté de chou-fleur, oeuf mollet, crumble de pain sec et lard grillé
        
        Crème d'asperges blanches avec oeuf mollet
        
        Tartare de saint Jacques Pomme/ Passion
        
        Pain perdu au foie gras et mangue poêlée au citron vert
        
        Flan de foie gras sur Velouté de Pomme
- - - - Chakchouka d'hiver
      - Winter Bowl à la courge butternut, champignons et oeuf poché
      - Légumes d'automne au cidre
      - Baos poêlés VG
      - Crumble de patate douce, saint nectaire et noix de péchant
      - Tarte butternut et bleu d'Auvergne
      - Bowl aux aubergines rôties+ sauce blanche aux herbes
      - Tatins de tomates cerise à la tapenade
      - Risotto de couscous perlé, butternut, burrata et crème de butternut
      - Tarte de betterave et avocat
      - Risotto aux champignons et courge de butternut
      - Tarte rustique : courgettes, burrata, parmesan
      - Gnocchi aux épinards, tomates cerises confites, parmesan
      - Pizza : courgette, fêta, yaourt grec, pignon de pin
      - Croque monsieur VG :épinard, tomme de bauge, champignons
      - Blanquette VG aux haricots blancs
      - crumble de légumes du soleil