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Tecnicas para innovar - Coggle Diagram
Tecnicas para innovar
SCAMPER
Es una técnica que fomenta la generación de ideas a través de la modificación y exploración de diferentes aspectos de un problema.
Sustituir
¿Se pueden sustituir ingredientes o métodos de cocina para hacer que los platos sean más saludables sin perder el sabor auténtico?
Combinar
¿Se pueden combinar ingredientes tradicionales con ingredientes saludables para crear nuevos platos atractivos?
Adaptar
¿Cómo se pueden adaptar las operaciones para garantizar condiciones laborales justas y el cumplimiento de los derechos de los empleados?
Modificar
¿Se pueden modificar los horarios de trabajo o las políticas de beneficios para mejorar las condiciones laborales?
Poner en otro uso
¿Se pueden utilizar ingredientes reciclados o excedentes de alimentos en nuevos platos o iniciativas de sostenibilidad?
Eliminar
¿Hay elementos innecesarios en las operaciones o el menú que podrían eliminarse para reducir costos y mejorar la eficiencia?
Reorganizar
¿Cómo se pueden reorganizar los espacios o procesos en las sucursales para garantizar la seguridad durante la crisis sanitaria?
Do It
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Introducir una nueva sección de menú "Saludables y Deliciosos" con platos que cumplan con las tendencias de alimentación saludable.
Establecer un programa de capacitación inmediato para el personal de todas las sucursales sobre los derechos laborales y las prácticas éticas.
Implementar un programa de entrega a domicilio y promocionar ofertas especiales en línea para atraer a los clientes que prefieren quedarse en casa debido a la crisis sanitaria.
Colaborar con un influencer de comida saludable para crear una edición especial de platos saludables.
Brainstorming
El brainstorming es una técnica que involucra la generación libre de ideas por parte de un grupo. Convocar a un equipo multidisciplinario de empleados y directivos y realizar sesiones de brainstorming puede ser efectivo para generar ideas frescas y creativas para abordar los problemas.
Resumen
La combinación de técnicas como SCAMPER, Do It y Brainstorming puede ayudar a la cadena de restaurantes a generar una variedad de soluciones innovadoras y creativas para sus desafíos actuales. La clave está en la colaboración y en la voluntad de probar y adaptar nuevas ideas a medida que se implementan.