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Usi delle Erbe Selvatiche Pugliesi : - Coggle Diagram
Usi delle Erbe Selvatiche Pugliesi
:
Diplotaxis tenuifolia
Contiene un gran numero di vitamina A e vitamina C
Favorisce a una corretta digestione
In cucina è utilizzata come la rucola normale (Eruca vesicaria)
o Rucola Selvatica
Foeniculum vulgare Mill
In cucina vengono utilizzati i fiori freschi e quelli essiccati
È ricco di magnesio, potassio, calcio e vitamina C
Contrasta la formazione di calcoli renali e ritenzione idrica
o Finocchio
Malva Sylvestris
Le foglie possono essere utilizzate sia crude (in insalata) sia cotte
I fiori e le foglie contengono mucillagini, minerali, vitamina A e pectina
Viene utilizzata contro le irritazioni di bocca e gola, la tosse secca e la bronchite
Hypericum perforatum
o Iperico o Pianta di San Giovanni
Le giovani foglioline d'Iperico possono essere utilizzate per preparare insalate
Nell’età moderna sono state scoperte anche delle proprietà antidepressive
Viene soprattutto usato per uso esterno nel trattamento di scottature, emorroidi, ferite, piaghe
Portulaca oleracea
Si mangiano i gambi, le foglie e i boccioli dei fiori; crudi o cotti
Ha anche proprietà diuretiche, dissetanti, depurative e anti batteriche
Ricca di vitamine A, E,C e Omega3
Melia azedarach
o Albero dei Rosari o Albero dei Paternostri
Il legno è utilizzato per impiallacciare mobili o per la realizzazione di parquet
Tutte le parti della pianta sono velenose per l'uomo se ingerite
L'infuso diluito di foglie e corteccia veniva usato per indurre il rilassamento dell'utero