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CACHAÇARIA ARTESANAL - Coggle Diagram
CACHAÇARIA ARTESANAL
ADMINISTRATIVO
5 pessoas
Financeiro
Contabilidade
Compra e venda (matéria e produto)
Marketing
Comercialização
ESTOQUE/ DEPÓSITO
3 pessoas
Recebimento
Contabilidade
Controle de qualidade
PRODUÇÃO E FABRICAÇÃO
10 Pessoas por produção
Recebimento e separação qualidade
Moagem
Filtração
Decantação
Diluição do caldo - 10% a 20%
Produção de derivados
Fermentação
Vinho
Destilação
Cachaça
Padronização
Engarrafamento
Envelhecimento
Comercialização e distribuição
Processo no setor administrativo
COPA
2 pessoas
Cozinheiras
DEGUSTAÇÃO
3 pessoas
Financeiro
Garçons
SERVIÇOS GERAIS
2 pessoas
Limpeza
JARDINAGEM
1 pessoa
Jardineiro
SEGURANÇA
2 pessoas
Vigia
Segurança