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DIFILOBOTRIASIS - Coggle Diagram

- - - - Popularización del consumo de pescado crudo
        
        Facilitación de diseminación de esta zoonosis
        
        MEDIDAS DE CONTROL
        
        Cocción de la carne por encima de los 65°C por 15 min
        
        Prevención a través de campañas al público general
        
        Enterramiento de vísceras de peces
        
        Adecuada preparación de productos pesqueros
        
        Estricto control sanitario de productos pesqueros destinados al consumo humano
      - Expansión del cultivo de salmónidos
      - Mejora en los sistemas de enfriamiento de productos cárneos
      - La información de difilobotriasis a nivel mundial indica que el número se elevaría a 20 millones
- - - - Establecimiento de las especies en los lagos andino-patagónicos
- - - - distintas especies de copépodos y de salmónidos
  - - - pescador, ingirió carne de salmónidos
      - más de 40 casos autóctonos hasta la fecha
        
        Principalmente en Bariloche, San Martín de los Andes y Buenos Aires
        
        Provocados por el consumo de especialidades de la gastronomía oriental
    - - origen centroeuropeo
  - - - doctores Szidat y Soria
      - Primer registro en 1952, larvas plerocercoides Diphyllobothrium latum y Diphyllobothrium dendriticum
        
        En trucha arcoíris, trucha de arroyo y salmón encerrado
    - - Neuquén, Río Negro y Chubut
- - - - Anorexia
      - Disminución del peso
      - Náuseas y vómitos
      - Infestaciones de larga duración
        
        Anemia, el parásito consume vitamina B12 del hospedador
        
        Detección por análisis de sangre (3,5% y 4%)
- - - - mamíferos ictiófago
    - - adultos alcanzan los 25 metros
  - - - aves acuáticas piscívoras
    - - adultos alcanzan máximo 2 metros
- - - - Diphyllobothrium latum
        
        Único agente causal
  - - - Factores adicionales que potencian la presencia de casos humanos
- - - - Diphyllobothrium pacificum en las costas del Océano Pacífico en América del Sur
    - - Diphyllobothrium latum y dentriticum en regiones de climas templados fríos de Eurasia y América
    - - Diphyllobothrium nihonkaisense en el Hemisferio Norte, en Alaska y Japón