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metodi affettivi - Coggle Diagram
metodi affettivi
food neofobia scale
difficoltà assaggio cibi nuovi
questionario 10 domande
scala a 7 punti
alto punteggio più si è neofobici
dare informazione valuta effetto
aspettative
disconfermate
confermate
affermate
accettabilità
intensità gradimento
scale endoniche
verbali e categoriche
ricava informazioni
preferenze
gradimento relativo
affidabile
classificazione confronto multipli
ordinamento multiplo
3 a 6
ordina causale
classificarli
disconferma
negativa
piace meno rispetto attese
positiva
piace più rispetto attese
misurare
gradimento relativo (preferenza)
gradimento assoluto (accettabilità)
confronto a coppie
2 campioni
indicare campione preferito
confronti a coppie multiple
3 a 6 o 2 a 2
determinare preferito in ogni coppia
studia la risposta del consumatore
aumento aspettativa consumatore più aumenta valore prodotto