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metodi descrittivi - Coggle Diagram
metodi descrittivi
cata
uso questionari
valutare prodotto
impiego giudici
fase preliminare
flavour profile method
descrivere gusto
panel leader
diagramma
texture profile method
descrivere completa masticazione
intensità caratteristiche
diagramma semicircolare
analisi descrittiva
profilo completo
generazione descrittori
parametri: assonanza
aspetto
qualitativo
quantitativo
scale
categorie
discontinui
lineari
continui valoi
sensory spectrum
descrivere profilo completo
scala numerica
free choice profiling
usa i descrittori
combinazione tra profilo e valutazione
quantifica intensità