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Obsidade - Coggle Diagram
Obsidade
Involução
carboidratos simples, moléculas de monossacarideos
sacarose
glicose , frutose
aumento da glicose sanguinea
carboidratos de cadeia complexa
taxa de absorção menor
indice glicemico
fornece um pico de absorção de forma rápida
sempre relacionado a quantidade de glicose no organismo
alimentação vazia
consumo de processados sem ganho nutricional
Alimentamos
gasto energetico
genética
idade
enzimas
até os 60 anos uma taxa metabolica parecida
sexo
feminino mais prejudicada
Leitura genotipica
avaliação de parametros :
desequilibrio ( muita oferta / baixa oferta)
Composicao centensimal