สูรตอาหารของแต่ละภาค

วัตถุดิบต่างๆ

ความประสงค์ของรสชาติของอาหารของแต่ละภาค

รสชาติอาหารที่ต่างกันและความเป็นเอกลักษณ์

การรับประทานหรือวิธีการกินที่แตกต่างของแต่ละภาค

รสชาติของอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภาค

สามารถสร้างรายได้หรืออาชีพ

หมวดหมู่ของอาหารไทยที่หลากหลาย

วัฒนธรรมการทำของอาหารไทย(วิธีการทำ)

รักษาวัฒนธรรมอาหารของไทย

สืบทอดการทำอาหารไทยในรุ่นสู่รุ่นให้คงมีในปัจจุบัน

สร้างความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย

การที่อาหารมีรสชาติตามสูตรดั้งเดิม

รู้ส่วนประกอบของเมนู

ปริมานการใช้การวัตถุดิบ

สรรพคุณของวัตถุดิบ

ปริมาณต่างๆของส่วนผสม

ทำตามสูรตอย่างถูกต้อง

ยึดมั่นประเพณีทำอาหาร

การฝึกทักษะเพื่อให้เกิดความชำนาญ

ไม่เปิดไฟแรงเพราะอาจทำให้เกิดอุบัตติเหตุได้

การจัดหาวัตถุดิบให้พร้อม

การจัดหาสูตรอาหาร

การคำนวณวัตถุดิบที่ต้องใช้ในเมนู

การทำรสชาติของอาหารที่ดีและอร่อยของแต่ลภาค

ช่วยให้มีการส่งเสริมอาหารไทยในต่างชาติ

ทำให้เกิดอาชีพในการทำอาหารไทย

การค้าขายที่ส่งเสริมอาหารให้ราคาดีขึ้น

นำอาหารไทยขายในต่างชาติเพื่อเพิ่มทุนได้

มีการนิยมอาหารไทยในต่างชาติ

ชาวต่างชาติชอบรสชาติของอาหารไทยทำให้เป้นที่รู้จัก

ได้รู้จักอาหารไทยในของแต่ละภาค เหนือ กลาง ใต้

ทำให้อาหารไทยในแต่ละภาคมีความนิยมมากขึ้น

วัฒนธรรมการทำอาหารของแต่ละภาค

การนำสมุนไพรมาปรุงเป็นอาหารหรือยา

รับทานอาหารรสชาติที่แตกต่างกันของแต่ละภาค

การนำสมุนไพรต่างๆมาปรุงเป็นอาหาร

มีการใช้เนื้อสัตว์ที่ในระบบนิเวศ

การใช้วัตจากธรรมชาติ