Def: Cualquier operación o procedimiento técnico manual o automatizado, que permita la recogida, grabación conservación, elaboración, modificación, consulta, utilización, cancelación, bloqueo, o supresión así como las cesiones de datos que resulten de comunicaciones, consultas, interconexiones y transferencias
Actividades: Recopilar, registrar, organizar, estructurar, almacenar, modificar, consultar, usar, publicar, combinar, borrar y destruir datos