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GUIA PARA EL EXAMEN - Coggle Diagram
GUIA PARA EL EXAMEN
PROTEÍNAS
concepto
Moléculas grandes y complejas que desempeñan funciones críticas en el cuerpo. Realizan la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo.
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clasificación
por su composición
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conjugadas
formados por aminoácidos unidos a algún componente orgánico o inorgánico al que se le llama grupo prostético
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por sus formas
fibrosa
son de forma alargada, a modo de filamentos
colágeno, queratina y la elastina
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enfermedades/sintomas
La insuficiencia de proteínas disminuye la masa muscular y por tanto nos impedirá realizar actividades físicas que antes podíamos hacer sin mayor esfuerzo.
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CARBOHIDRATOS
concepto
son biomoléculas ternarias constituidas fundamentalmente por carbono, oxígeno e hidrógeno. Sus fuentes principales son las plantas verdes, que mediante el proceso de fotosíntesis lo producen.
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LÍPIDOS
concepto
una clase de biomoléculas orgánicas que desempeñan un papel fundamental en el organismo y cumplen diversas funciones biológicas. Están compuestos principalmente por CHO
funciones
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almacenan gran cantidad de energía, aún más que los glúcidos
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síntomas/enfermedades
Puede dar lugar a una serie de problemas de salud y trastornos, aunque es importante señalar que una deficiencia severa de lípidos es poco común en la mayoría de las poblaciones occidentales debido a la disponibilidad generalizada de alimentos ricos en grasas.
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VITAMINAS
concepto
son compuestos orgánicos esenciales para el funcionamiento adecuado del organismo. Se requieren en pequeñas cantidades y desempeñan un papel crucial en diversas funciones metabólicas y de mantenimiento de la salud
funciones
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salud de la piel, cabello y uñas
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enfermedades/síntomas
La deficiencia de vitaminas puede dar lugar a una serie de problemas de salud y enfermedades. Cada vitamina tiene funciones específicas en el organismo, y una deficiencia particular de una vitamina puede resultar en síntomas y trastornos relacionados con esa deficiencia específica. Por ejemplo:
escorbuto
Principalmente causado por la deficiencia de vitamina D, provoca debilidad ósea, deformidades en los huesos y retraso en el crecimiento en niños.
raquitismo
Provocado por la deficiencia de vitamina B1 (tiamina), se caracteriza por presentar debilidad muscular, confusión y trastornos neurológicos
beriberi
resulta de la deficiencia de vitamina C y se manifiesta con encías sangrantes, fatiga, debilidad muscular y problemas en la piel
anemia megaloblástica
puede ser causada por la deficiencia de vitamina B12, ácido fólico (vitamina B9) o ambas. Se caracteriza por una producción anormal de glóbulos rojos, lo que puede llevar a la anemia.