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Les huiles végétales sont-elles des alternatives responsables ?
Introduction aux huiles végétales
Marché actuel
Offre et demande
Exportateur / Importateur
Exemples
Huile de Colza
Huile de Palme
Huile de Coco
Utilisation
Alimentaire
Dangers
Bienfaits
Pharmaceutique
Compléments alimentaires
Prévention et guérison
Energie
Biocarburants
Cosmétique
Alternative aux produits chimiques
Dangers pour la santé :
Production
Processus de transformation
Etapes
Pression à chaud des graines
Extraction par solvant
Raffinage
Problèmes
Micropolluants
Catastrophes
Surconsommation d'eau
Conséquences
Déforestation et perte de biodiversité
Emission de CO2 dont transports
Accès à l'eau
Améliorations
Normes environementales
Production BIO
Consommation locale
Recyclage des micropolluants