Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Gugus Fungsi, Wildan / XI-MIPA / 31 - Coggle Diagram
Gugus Fungsi
Alkohol
Tata Nama Alkohol
Jika posisi –OH bisa terdapat pada nomor C yang berbeda, maka posisi –OH harus
dimasukkan dalam penamaan.
-
Alkohol dengan satu gugus –OH memiliki nama lazim alkanol, sesuai dengan jumlah
rantai induk karbon pada rangkanya.
Reaksi-Reaksi Alkohol
Substitusi gugus –OH dengan halogen menggunakan pereaksi PCl5 atau SOCl2 , sedangkan reaksi dengan I- dan Br- membutuhkan bantuan H2 SO4 pekat.
-
Alkohol bereaksi dengan logam aktif seperti Na dan K, melalui mekanisme substitusi
atom H pada gugus –OH dengan logam Na atau K menghasilkan gas hidrogen.
-
Sifat
Alkohol bersifat lebih polar, karena memiliki gugus –OH sehingga dapat bercampur dengan air. Semakin panjang rantai karbon pada suatu monoalkohol, kelarutannya dalam air akan semakin menurun. Titik didih alkohol lebih tinggi daripada eter, karena alkohol memiliki ikatan hidrogen antarmolekulnya.
Eter
Sifat-Sifat Eter
Dibandingkan dengan alkohol, eter memiliki titik didih yang lebih rendah karena tidak terbentuk ikatan hidrogen antarmolekulnya. Gugus fungsi –OR’ menyebabkan eter secara umum memiliki jumlah atom C lebih banyak daripada alkohol, sehingga cenderung lebih nonpolar dan tidak bercampur dengan air. Gaya antarmolekul eter adalah gaya London. Semakin panjang rantai C, akan semakin tinggi titik didih eter karena semakin kuatnya gaya London. Eter kurang reaktif dibandingkan dengan alkohol dan tidak dapat bereaksi dengan logam aktif seperti Na dan K.
-
-
Alkanon
Tata Nama Alkanon
Pilih rantai karbon terpanjang dengan gugus –CO–. Beri nama sesuai nama alkananya
dengan menggantikan akhiran ‘-a’ dengan ‘-on’.
-
Beri nomor sedemikian rupa sehingga gugus –CO– mendapatkan nomor C yang
paling kecil. Jika terdapat cabang, beri nama sesuai dengan nama alkana.
Sifat-Sifat Alkanon
Alkanon memiliki gugus karbonil yang sangat polar seperti alkanal. Jenis gaya antarmolekul yang bekerja adalah gaya dipol-dipol dan gaya London. Titik didih alkanon lebih tinggi dari alkana dengan jumlah C yang sama, tetapi lebih rendah daripada alkohol karena alkanon tidak memiliki ikatan hidrogen antarmolekul.
Reaksi-Reaksi Alkanon
Hidrogenasi (adisi hidrogen) alkanon menghasilkan alkohol sekunder. Reaksi ini
dikenal dengan reduksi alkanon.
Alkanon tidak dapat mereduksi oksidator lemah seperti Fehling dan Tollens. Sifat ini
membedakan alkanon dan alkanal.
ASAM ALKANOAT
-
Tata Nama Asam Alkanoat
Penomoran dimulai dari atom karbon pada gugus karboksil. Posisi gugus karboksil tidak perlu dituliskan pada penamaan karena selalu pada posisi 1. Jika ada percabangan, beri nama sesuai tata nama alkana.
Nama lazim: asam formiat (asam metanoat), asam asetat (asam etanoat), asam propionat (asam propanoat), asam butirat (asam butanoat), asam valerat (asam pentanoat).
Pilih rantai karbon terpanjang yang mengandung gugus karboksil, dan beri nama sesuai dengan nama alkananya dengan mengganti akhiran ‘-a’ menjadi ‘-oat’ dan ditambahkan kata “asam” di awal.
-
Alkanal
-
Tata Nama Alkanal
Nama IUPAC: alkanal, sesuai dengan jumlah C pada rantai dengan C karbonil sebagai
C1.
Nama lazim: formaldehida untuk metanal, asetaldehida untuk etanal, propionaldehida
Sifat-Sifat Alkanal
Alkanal merupakan senyawa yang bersifat polar, karena adanya gugus karbonil –CO- sehingga gaya yang berperan pada ikatan antamolekulnya adalah gaya dipol-dipol. Selain itu, terdapat pula gaya London pada rantai alkilnya. Alkanal tidak memiliki ikatan hidrogen. Adanya gaya dipol-dipol menyebabkan alkanal memiliki titik didih yang lebih tinggi daripada alkana yang tidak memiliki gaya dipol-dipol, tetapi titik didih ini lebih rendah daripada alkanol karena alkanol memiliki ikatan hidrogen. Alkanal dapat bercampur dengan senyawa ion, senyawa kovalen polar, dan kovalen nonpolar. Gugus –CHO menyebabkan alkanal mudah teroksidasi.
ALKIL ALKANOAT
-
Tata Nama Alkil Alkanoat
Nama IUPAC: alkil alkanoat, di mana “alkil” adalah rantai yang terikat pada atom O
karboksilat, sedangkan alkanoat adalah rantai R-COO-nya.
-
Reaksi Alkil Alkanoat
Reaksi hidrolisis menghasilkan asam alkanoat dan alkanol, kebalikan dari reaksi
esteri kasi.
-
-
Pengertian
Gugus fungsi kimia adalah sekelompok atom atau gugus atom dalam sebuah molekul kimia yang menentukan sifat dan reaktivitas molekul tersebut. Gugus fungsi ini memainkan peran penting dalam kimia organik karena mereka dapat memberikan karakteristik khusus kepada molekul, seperti sifat kimia, reaktivitas, dan perilaku dalam berbagai reaksi kimia.
-
-
-