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Nutrición Enteral y Parenteral
Soporte Nutricio
Es la única alternativa terapéutica para los pacientes que presentan dificultades en la ingestión de alimentos.
Alimentación
Conjunto de acciones que posibilitan la nutrición de los seres vivos de cierto grado de complejidad, en general de los animales, incluido el ser humano.
Macronutrimentos
Son nutrientes esenciales que el cuerpo necesita en grandes cantidades para mantener sus funciones vitales y proporcionar energía. Proporcionan calorías y nutrientes esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Hay tres tipos principales de macronutrientes:
Carbohidratos
Proteínas
Lipidos
Micronutrimentos
Son nutrientes esenciales que el cuerpo necesita en cantidades más pequeñas en comparación con los macronutrientes, pero son igualmente importantes para mantener la salud y el funcionamiento adecuado del organismo.
Vitaminas
Minerales
Electrolitos
Miinerales cargados eléctricamente que se encuentran en el cuerpo y desempeñan un papel esencial en la regulación del equilibrio de líquidos, la función muscular y nerviosa, y otras funciones biológicas.
Agua
El agua es el componente más abundante en el cuerpo humano y es esencial para la vida.
Cumple diversas funciones vitales, como el transporte de nutrientes y desechos, la regulación de la temperatura corporal, el mantenimiento de la presión sanguínea y la lubricación de las articulaciones.
Nutrición enteral
Administración de nutrientes por la vía digestiva, debido a la incapacidad de ingerir todos los nutrientes necesarios por vía oral. Debe tener funcional el intestino digestivo
Sonda Nasogastrica
Sonda especial que lleva alimentos y medicamentos al estómago a través de la nariz. Puede utilizarse para todos los alimentos o para brindarle calorías extra a la persona.
Calorías
Medida de energía de los alimentos
Se utiliza para medir y controlar la cantidad de nutrientes y líquidos que se administran a un paciente a través de una sonda de alimentación
Formulas polimericas
Son mezclas de nutrientes en forma macromolecular. La mayoría se presentan en forma líquida y son isotónicas o solo moderadamente hipertónicas
Las fórmulas oligoméricas
Fórmula diseñada para personas con dificultades para digerir y absorber nutrientes debido a problemas gastrointestinales o intolerancias alimentarias.
Nutrición parenteral
Aporte de nutrimentos de manera directa en el torrente sanguíneo a través de una vena periférica o central cuando no se pueden satisfacer los requerimientos nutricionales de forma enteral o vía oral, por disfunción del tubo gastrointestinal.
Acceso venoso central
Se utiliza para administrar medicamentos, productos sanguíneos, nutrientes o fluidos directamente en la sangre.
Acceso venoso periférico
Es un procedimiento invasivo en donde se coloca un catéter en una vena periférica para realizar tratamientos intravenosos de corta duración, administración de medicamentos o sustancias con fines diagnóstico.
Aforar
Se utiliza para medir y controlar la cantidad de nutrientes y líquidos que se administran a un paciente a través de una vía intravenosa.
En la nutrición parenteral se requiere una Ostomía
La ostomía
Se refiere a una cirugía que crea una abertura en el cuerpo para permitir la salida de los desechos del sistema digestivo.
Mezclas de nutrición parenteral
Se encuentran en un envase único, compuestas por hidratos de carbono, aminoácidos, lípidos, vitaminas, electrolitos, oligoelementos y/o fármacos, destinadas a un paciente individualizado, y con un reducido período de vida útil.
Estado de nutrición
Se refiere a la condición general de una persona en términos de la cantidad y calidad de nutrientes que obtiene de su dieta y cómo esto afecta su salud y bienestar.
Se puede evaluar mediante indicadores y medidas
Antropometría
Implica medir y evaluar diferentes parámetros del cuerpo humano, como el peso, la estatura, la circunferencia de la cintura y el índice de masa corporal (IMC).
Peso
El peso es una medida de la masa corporal y se expresa comúnmente en kilogramos (kg) o libras (lb).
Talla
La talla, o estatura, es una medida de la altura de una persona y se expresa generalmente en centímetros (cm) o pulgadas (in).
Análisis de la dieta
Exámenes de laboratorio
Evaluación clínica
Evaluación funcional:
Alejandra Lara Osorio
Referencias
MedlinePlus en español [Internet]. Bethesda (MD): Biblioteca Nacional de Medicina (EE. UU.); [actualizado 28 ago. 2019; consulta 30 ago 2019]. Disponible en:
https://medlineplus.gov/spanish/
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2.Juan, F., Montalto, M., Pell, M.ª B., Bianchi, M., Pendica, S., & Traverso, M.ª L.. (2011). Estudio de estabilidad de mezclas de nutrición parenteral extemporáneas neonatológicas con lípidos. Nutrición Hospitalaria, 26(3), 522-527. Recuperado en 05 de septiembre de 2023, de
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112011000300014&lng=es&tlng=es
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"Alimentación". Autor: Equipo editorial, Etecé. De: Argentina. Para: Concepto.de. Disponible en:
https://concepto.de/alimentacion/
. Última edición: 5 de agosto de 2021. Consultado: 05 de septiembre de 2023
Fuente:
https://concepto.de/alimentacion/#ixzz8CSWFKJmu
Aforar
Lewis SR, Schofield‐Robinson OJ, Alderson P, Smith AF. Enteral versus parenteral nutrition and enteral versus a combination of enteral and parenteral nutrition for adults in the intensive care unit. Cochrane Database of Systematic Reviews 2018, Issue 6. Art. No.: CD012276. DOI: 10.1002/14651858.CD012276.pub2. Accessed 05 September 2023.