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Martina - Coggle Diagram
Martina
adolescencia
periodo que comprende la transiciòn de la infancia a la vida adulta
inicia con la pubertas
termina sobre los 20 años
cambios
fìsico
hormonal y sexual
social
psicoemocional
respecto al sexo
en los chicos aumenta la masa magra màs que en las chicas
en las chicas se incrementan los depósitos grasos
hay un gran aumento de la velocidad de crecimiento corporal
se alcanza el pico de masa òsea
es una època de alto riesgo nutricional
ya que se presentan
una gran demanda de nutrientes
cambios en el estilo de vida
cambios en habitos dietéticos
el objetivo de las recomendaciones nutricionales
conseguir un estado nutricional óptimo
conducirán a un mejor estado de salud
y a largo plazo
se van a prevenir las enfermedades crònicas de base nutricional
mantener un ritmo de crecimiento adecuado
alimentaciòn del adolescente
debe
favorecer un adecuado crecimiento y desarrollo
promover hàbitos de vida saludables para prevenir transtornos nutricionales
los adolescentes pueden
adquirir nuevos hábitos de consumo de alimentos
debido a varios factores
influencias psicológicas y sociales
de amigos y compañeres
el hàbito de comer fuera de casa
el rechazo a las normas tradicionales familiares
la bùsqueda de autonomia
un mayor poder adquisitivo
guìas alimentarias para la poblacion argentina
objetivo
adaptar los avances del conocimiento científico
nutricional, a mensajes prácticos
que otorguen herramientas a la poblacion
para facilitar y promover la adopcion de habitos saludables
10 mensajes
incorporar a diario alimentos de todos los grupos y realizar al menos 30 min de actividad fisica
tomar a diario 8 vasos de agua segura
consumir a diario 5 porciones de frutas y verduras en variedad de tipos y colores
reducir el uso de sal y el consumo de alimentos con alto contenido de sodio
limitar el consumo de bebidas azucaradas y de alimentos con elevado contenido de grasas, azùcar y sal
consumir diariamente leche, yogur o quesos, preferentemente descremados
al consumir carnes quitarle la grasa visible, aumentar el consumo de pescado e incluir huevo
consumir legumbres, cereales preferentemente integrales, papa, batata, choclo o mandioca
consumir aceite crudo como condimento, frutas secas o semillas
el consumo de bebidas alcohòlicas debe ser responsable, niños/as y adolescentes y mujeres embarazadas no deben consumirlo, y evitarlo siempre al conducir
dirigidas a la poblacion sana mayor de 2 años
diseñada como herramienta educativa y multiplicadora
para personas que cumplen o puedan cumplir una tarea de replicacion y/o educacion alimentaria
integrantes de los equipos de salud
comunidad educativa
equipos de desarrollo social a traves de promotores de programas sociales y/comunitarios
referentes de comedores escolares y comunitarios
ONGs
entre otros
grafica de alimentacion diaria
hace referencia al consumo de diferentes grupos de alimentos
que deben consumirse a lo largo del dìa
en las 4 comidas recomendadas
desayuno
almuerzo
merienda
cena
incluye tambien los alimentos de consumo opcional
aporte nutricional proteico
10 al 15% de las calorìas totales
proteinas
cumplen funciones como
transporte
contráctiles
hormonales
estructurales
reguladoras
formadas por
diferentes aminoàcidos
hasta 20
formados por
un grupo amino
un grupo àcido
un carbono principal
la cadena R
tipos
esenciales
el cuerpo no puede sintetizarlos por el mismo
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no esenciales
el cuerpo a través de diferentes
procesos metabólicos puede sintetizarlos.
no tienen un sistema de depòsito
Perder
entre un 30-40% de las proteínas corporales conduce a la muerte.
durante la digestiòn
se producen 2 tipos de metabolismos
1ro catabolismo
los aminoàcidos pueden tomar 2 caminos
el proceso de reciclado
la desaminacion
2do anabolismo
sistema digestivo
estòmago
organo intraperitoneal
se ubica
debajo de la cúpula diafragmática
izquierda y el lóbulo izquierdo del hígado
superior al colon transverso
anterior al pancreas
capacidad media
se aproxima a los 1200 ml en adultos
dividido en porciones
fundus
cuerpo
antro
en sus extremos estan
el cardìas
el pìloro
tiene 2 curvaturas
mayor
a partir de estas abordan al órgano las arterias y venas
3 sistemas arteriales
circulo arterial de la curvatura menor
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cirulo arterial de la curvatura mayor
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sistema de vasos cortos
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venas
se originan en la mucosa
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constituyen troncos venosos que son satélites de las arterias
menor
funciones
almacenamiento de alimentos
los mezcla con
el jugo gástrico
y los convierte en una masa semilíquida llamada quimo
el jugo gastrico
producido por las glandulas gastricas que se abren a la luz del estomago
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contiene àcido clorhidrico
el control de la secrecion gastrica se da por 3 fases
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para ello necesita de
dos partes
motora
consiste en 4 fases
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duodeno
se considera un órgano retroperitoneal secundario
se ubica
debajo del lóbulo derecho del hígado
atravesado por el colon transverso
solidario
con la cabeza del páncreas y la vía biliar
capacidad aproximada
110 cc
mide
25 a 30 cm de longitud
35 a 40 mm de diametro
4 porciones
la primera es ascendente
la segunda es vertical y descendente
la tercera es horizontal
la cuarta es vertical y ascendente
irrigado por
la arteria gastroduodenal
rama colateral de la arteria hepática
la arteria
gastroepiploica izquierda
nace de la arteria esplénica,
vasos cortos que emergen de la
arteria esplénica
arteria cardioesofagotuberositaria posterior
arco
pancreático duodenal superior e inferior.
venas
acompañan los arcos arteriales
13 años