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HIGIENE - Coggle Diagram
HIGIENE
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Salubridade do ambiente
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A salubridade do ambiente refere-se às condições de higiene, saúde e segurança de um determinado local, garantindo que esteja livre de agentes nocivos à saúde humana.
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Processos de sanitização
Sanitização refere-se ao processo de limpeza e desinfecção de objetos, superfícies ou ambientes para eliminar germes, bactérias, vírus e outros agentes patogênicos.
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Processos de limpeza
Tem por objetivo preservar a pureza e a qualidade microbiológica dos alimentos pelo emprego de procedimentos que minimizam ou eliminam contaminações sejam elas físicas, químicas e biológicas.
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Principais sanitizantes
Compostos iodo, cloro, quaternários de amônio,
Higienização pessoal
Fontes de contaminação
Cabelo, boca , nariz etc.
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