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FUNDAMENTOS BASICOS, QUIMICA ORGANICA - Coggle Diagram

- - - - La polaridad del enlace se indica con una flecha que dirige su punta hacia el extemo negativo de un enlace polar y un signo + para el extemo positivo
    - - Producto delta por la distancia que separa los nucleos atomicos de los dos atomos del enlace
- - - - Se desarrollo expresiones matematicas para describir el movimiento de un electron en funcion de su energia
  - - - Orbital S
        
        Este orbital se caracteriza por tener una forma esférica. El valor del número cuántico secundario que lo define es l = 0.En cada orbital s caben dos electrones.
      - Orbital P
        
        Consta de dos lóbulos que se proyectan a los largo de un eje, y todos tienen la misma forma y energía, pero con diferente orientación. El valor del número cuántico secundario que lo define es l =1. En el orbital p hay 6 electrones.
      - Orbital D
        
        Su nombre deriva de Difuse. Se caracteriza por tener múltiples formas. El valor de su número cuántico secundario es l = 2. Existen 5 tipos de orbitales, por lo cual tiene 10 electrones.
      - Orbital F
        
        Este orbital tiene forma multilobular. El valor de su número cuántico secundario es l = 3. Existen siete tipos de orbitales f, por lo que tiene 14 electrones.
- - - - En 1916, el químico Gilbert N. Lewis desarrolló el concepto de enlace de par de electrones, en el que dos átomos pueden compartir uno y seis electrones, formando el enlace de un solo electrón, enlace simple, enlace doble, o enlace triple.
    - - Enlace covalente
        
        Proceso por el cual se unen átomos iguales o diferentes para adquirir la configuración electrónica estable de los gases inertes y formar moléculas estables.
        
        Tipos
        
        Enlace covalente polar
        
        Cuando hay un átomo que atrae a los electrones con mayor intensidad, se genera una mayor concentración de electrones en esa parte de la molécula.
        
        Enlace covalente no polar
        
        Ocurre cuando los pares de electrones se comparten entre átomos que tienen una electronegatividad igual o muy similar.
      - Enlace ionico
        
        Consiste en la unión de átomos metálicos y no metálicos, a través de una transferencia de electrones del metal al no metal.
      - Enlace metalico
        
        Es el que se da entre los átomos metálicos de un mismo elemento en su estado sólido, que constituyen estructuras sumamente compactas y estrechas entre sí.
    - - Proceso por el cual se unen átomos iguales o diferentes para adquirir la configuración electrónica estable de los gases inertes y formar moléculas estables.
- - - - EJEMPLO :
        
        La quinina de la corteza
        del árbol de la chinchona .
        
        El ácido málico de
        las manzanas .
        
        El ácido tartárico
        de las uvas .
        
        El ácido fórmico de
        las hormigas .
        
        El glicerol y ácidos grasos
        de los aceites y grasas de
        origen vegetal y animal .
        
        El colesterol de los
        cálculos biliares .
        
        La sacarosa de la caña
        de azúcar y la remolacha.
    - - Constituyen las fuentes inanimadas más
        importantes de compuestos orgánicos.
        
        SON :
        
        Petróleo
        
        Gas natural
        
        Carbón
- - - - FORMADO POR :
        
        Proteínas
        
        Ácido nucleicos
        
        Azúcares
        
        Grasas
        
        Moléculas orgánicas
    - - La ropa que vestimos
      - Los jabones
      - Champú
      - Desodorante
      - Medicina :
      - Perfume
      - Utensillos de cocina
      - La comida
- - - - La geometría tetraédrica tiene una ventaja adicional puesto que permite que los núcleos de
        hidrógeno estén lo más alejados posibles entre sí para una longitud de enlace C-H.
  - - - Las diferentes configuraciones de los átomos debidas a la rotación alrededor de un enlace
        sencillo se denominan conformaciones y una conformación específica recibe el nombre de conformero
        
        Representaciones de caballete
        
        Es un angulo oblicuo enter carbonos y la orientación espacial se indica representando todos los enlaces
        C-H.
        
        Proyecciones de Newman
        
        El enlace carbono-carbono se representa de frente y los dos átomos de carbono se indican con un círculo, y los enlaces del carbono de atrás se indican con líneas que salen de la periferia del círculo
    - - Tiene una barrera torcional la cual genera un imoedimento a la rotacion de los enlaces carbono-carbono
    - - Conformero anti
        
        Tiene la energia mas baja y es la de mayor estabilidad del butano, los grupos metilo están alejados y no interaccionan
      - Conformero sesgado o gauche
        
        De menor estabilidad, en ella existe una interacción entre metilos que están situados a 60º
  - - - Son compuestos que tienen la misma cantidad de átomos de la misma especie
        pero que difieren en la forma en que están dispuestos esos átomos.
    - - La consecuencia más importante de su estructura cíclica es que los cicloalcanos tienen dos caras o lados, “arriba” y “abajo”, lo cual abre la posibilidad de la isomería en los cicloalcanos
        
        Cis trans
  - - - El gas natural consiste principalmente en metano
      - El petroleo es una mezcla compleja de hidrocarburos los cuales deben ser refinados antes de poder usarse
        
        La gasolina y los combustibles de calefaccion son los mas utilizados
  - - - Recombinacion
        
        se produce una mezcla de alcanos
      - Desproporcionamiento
        
        En este proceso uno de los radicales transfiere un hidrogeno al otro radical para asi formar un alcano y un alqueno
      - . Los catalizadores, compuestos de alúmina y sílice, permiten realizar el proceso de craqueo a temperaturas más bajas.
        
        El cracking convierte alcanos superiores en inferiores y en alquenos con lo cual se aumenta
        el rendimiento de la gasolina
  - - - Cuando los alquenos reaccionan con gas hidrógeno en presencia de una variedad de catalizadores metálicos, se agregará una molécula de hidrógeno al doble enlace en la forma en que cada átomo de carbono se une con un átomo de hidrógeno
    - - Hidrólisis de reactivos de Grignard
        
        Reaccionan con dióxido de carbono para formar sales de magnesio de ácidos carboxílicos.
      - Reducción con metal y acido
        
        Esta reacción se llama de reducción porque se está reemplazando un átomo muy
        electronegativo como es X por uno con electronegatividad semejante a la del carbono
    - - Forma enlaces carbono - carbono generando un esqueleto carbonado nuevo y de mayor tamaño
  - - - Cuando uno o más halógenos se agregan a una sustancia
    - - Reactividad de los diferentes tipos de hidrógeno
        frente a los halógenos
    - - Reacción química donde un compuesto cede electrones, y por lo tanto aumenta su estado de oxidación
- - - - Comportamiento químico de los miembros de una familia
  - - - Alifaticos
        
        Alcanos
        
        Son compuestos que sólo
        contienen carbono e hidrógeno. Estos compuestos pueden ser lineales
        
        Lineales
        
        Se nombran con un prefijo que indica el número de C que posee y la terminación
        -ANO
        
        Ramificados
        
        Se nombran utilizando el prefijo correspondiente segun el numero de atomos de carbono que posea y la terminacion -ILO
        
        Alquenos
        
        Son compuestos que tienen
        contienen carbono e hidrógeno en enlace doble
        
        Los alquenos se nombran como los alcanos, pero se reemplaza la terminación ano por eno
        
        Alquinos
        
        Son compuestos que sólo
        contienen carbono e hidrógen en enlace triple
        
        Los que sólo tienen un enlace doble se nombran cambiando la terminación -
        ano por -INO indicando con un número la posición del triple enlace
      - Aromaticos
        
        Se encuentran conformados exclusivamente por cadenas de carbono e hidrógeno que forman un compuesto cíclico
        
        Los sustituyentes de un anillo bencénico se nombran como radicales seguidos de
        la palabra benceno
    - - Son compuestos en los que por lo menos un átomo de hidrógeno de los
        hidrocarburos ha sido sustituido por un átomo de halógeno
    - - Son compuestos que poseen el grupo hidroxilo (-OH) en su estructura.
        
        Se nombran añadiendo -OL al hidrocarburo de referencia numerando la cadena
    - - Se consideran
        compuestos derivados del amoníaco, por tanto, presentan propiedades básicas
        
        Colocar la terminación AMINA al final del nombre del hidrocarburo
    - - Estos compuestos contienen el grupo funcional carbonilo que está formado por un
        átomo de oxígeno unido mediante un doble enlace a un átomo de carbono (C=O).
        
        El grupo aldehído (-CHO) se halla siempre en uno o ambos extremos de la cadena
        y se nombran con la terminación –AL
        
        Las cetonas nombran con la terminación -ONA numerando la cadena de forma
        que los localizadores de los grupos cetonas sean lo más bajos posible.
    - - El grupo ácido (-COOH) se halla siempre en uno o ambos extremos de la cadena
        y se nombran con la terminación -OICO
      - Tipos
        
        Cloruros de acido
        
        Se nombran colocando las palabras cloruro de y el nombre del ácido carboxílico
        del que deriva cambiando la terminación -OICO por -ILO.
        
        Esteres
        
        Nombre del ácido del que deriva con la
        terminación -ATO DE ,nombre del radical que sustituye al H del ácido
        correspondiente con la terminación -ILO
        
        Amida
        
        Se nombran cambiando la terminación -o del hidrocarburo correspondiente por la
        terminación -AMIDA
    - - El grupo funcional de los nitrilos es el grupo ciano (CN), que está constituido por
        un átomo de carbono unido mediante un triple enlace a un nitrógeno
        
        Se nombran añadiendo la terminación NITRILO al nombre del hidrocarburo
        correspondiente.
- - - - la reacción requiere de un medio ácido y temperaturas elevadas
  - - - Formación de enlaces C-C simples a partir de alquenos y alquinos
    - - Reacción química que permite obtener a partir de un alqueno un derivado monohalogenado.
    - - Reacción de un alqueno con un halógeno diatómico y agua, convertir el doble enlace en un enlace simple con sustituyentes de halógeno e hidroxilo
    - - Comienza por el ataque de un protón del ácido sobre la nube π del alqueno para producir un carbocatión y el posterior ataque de la molécula de agua
    - - Una reacción de dos pasos que convierte el doble enlace de un alqueno en un enlace simple, por medio de la adición regioselectiva o estereoselectiva de un grupo hidroxilo.
    - - Adición de un solo átomo de oxígeno a través de un doble enlace C=C.
    - - Una reacción de oxidación entre el ozono y un alqueno, es un método común para preparar aldehídos, cetonas y ácidos carboxílicos