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Los Carbohidratos, image, image - Coggle Diagram
Los Carbohidratos
Monosacáridos
(C6H12O6)
Son conocidos también como azúcares simples, o grupos de las osas (aldosas y cetosas), porque sus moléculas contienen de tres a diez átomos de carbono.
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Qué son?
se conocenomo glúcidos ,azúca resohidratos de carbono.
En su formación intervien en átomos de carbono , hidrógeno y oxígeno, los dos últimos en la misma proporción que el agua.
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Se les puede definir como derivados aldehícos o cetónicos de alcoholes polivalentes, por lo que sus grupos funcionales son aldehído o ceto.
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