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Lípidos - Coggle Diagram

- - - - Ácidos biliares
        
        Derivan de los ácidos cólico, desoxicólico y quenodesoxicólico, cuyas sales emulsionan las grasas por lo que favorecen su digestión y absorción intestinal.
        
        Hormonas estiroideas.
        
        Incluyen las de la corteza suprarrenal, que estimulan la síntesis del glucógeno y la degradación de grasas y proteínas (cortisol) y las que regulan la excreción de agua y sales minerales por las nefronas del riñón (aldosterona)
        
        Esteroles
        
        De todos ellos, el colesterol es el de mayor interés biológico. Forma parte de las membranas biológicas a las que confiere resistencia, por otra parte es el precursor de casi todos los demás esteroides.
  - - - Inmunidad y Respuesta Inflamatoria:Se utilizan en medicina para tratar afecciones inflamatorias y autoinmunes debido a su capacidad para suprimir la respuesta inmunológica y reducir la inflamación.
        
        Función Cerebral:Las hormonas esteroides sexuales, como los estrógenos, juegan un papel en la función cognitiva, la memoria y el estado de ánimo en el cerebro.
- - - - Oligosacáridos
        
        Es la unión de dos monosacáridos mediante un enlace glucosídico, que se realiza con desprendimiento de una molécula de agua. Sacarosa y Lactosa
      - Polisacáridos
        
        Se forman por la unión de muchos monosacáridos, sobre todo glucosas en forma lineal o ramificada. Almidó y Celulosa
      - Monosacáridos
        
        Sus moléculas tienen de 3 a 10 carbonos. Glucosa y Desoxirribosa
  - - - Reserva de energía: Los carbohidratos también se almacenan en el cuerpo en forma de glucógeno, principalmente en el hígado y los músculos.
        
        Función metabólica: La insulina, una hormona producida por el páncreas, ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre al permitir que las células absorban y utilicen la glucosa.
        
        Regulación del peso: Las fuentes de carbohidratos ricas en fibra tienden a ser más saciantes y pueden ayudar a controlar el apetito, lo que puede contribuir a mantener un peso saludable.
- - - - Complejos
        
        Ésteres de ácidos grados que contienen otros grupos químicos
      - Precursores y Derivados
        
        Incluyen ácidos grasos, glicerol, esteroides, alcoholes diferentes al glicerol, hormonas, hidrocarburos, etc.
      - Simples
        
        Ésteres de ácidos grasos con alcoholes
      - Se clasifican en
- - - - Además, sirven como reserva energética para el organismo. Las grasas son degradadas en el organismo para liberar glicerol y ácidos grasos libres.