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Seguridad alimentaria - Coggle Diagram
Seguridad alimentaria
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Características
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Acceso
Económico
: 
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Estabilidad
Física
:
Dimensiones
Disponibilidad
es decir el suministro adecuado de alimentos a escala nacional, regional o local
Calidad
Son diferentes criterios que, una vez cumplidos, certifican que los alimentos que compramos y consumimos respetan las normativas necesarias para su venta, distribución y consumo seguros
Utilización
La utilización biológica de los alimentos nos dice cómo y cuánto aprovecha el cuerpo humano los alimentos que consume, el cual está condicionado por el estado nutricional y de salud de las personas
Acceso
puede ser acceso económico, físico o cultural, existiendo diferentes posibilidades para favorecer el acceso a los alimentos
Estabilidad
hace referencia a la disponibilidad suficiente y estable de alimentos, su acceso oportuno y su aprovechamiento biológico, de manera estable a través del tiempo
Seguridad alimentaria
es la situación en la que todas las personas, en todo momento, tienen acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias para desarrollar una vida saludable
Inseguridad alimentaria
Se describe cuando alguien no tiene acceso o no puede comprar suficientes alimentos o suficientes alimentos nutritivos para su salud y bienestar general.