Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Подготовка к сезону 2023/2024 - Coggle Diagram
Подготовка к сезону 2023/2024
АНТОХА
Регламент приемки и сдачи пивной тары
Регламентных
ЖЕНЯ
Обнуление Iiko и настройка складского учета
Настройка касс Горный Патруль
Настройка касс Хюгге
Рекламная кампания Горного Патруля 2ГИС, ЯНДЕКС
АЛЕКСАНДР
Регламент приемки продуктов (кто принимает, как)
Введение в курс дела по меню официантов Хюгге
Введение в курс дела по меню официантов Горный патруль
Регламент работы поваров
Регламент вывоза отработанного фритюрного масла
НАТАША
Форма команды Хюгге
Офиианты
1 футболка
1 толстовка
1 рубашка
Бармены
1 футболка
1 толстовка
1 рубашка
Форма команды Горный Патруль
Официанты
Рубашка
Фартук
Бармены
????
Макет меню Хюгге (до конца октября)
Макет меню Горный Патруль (до конца октября)
СОНЯ
Продумать музыкальные вечера. Подготовить программу выступлений
Регламент работы официантов
Работа с кассой
Работа с залом
Оформление санитарных книжек
Открытие и закрытие смены
Инвентаризация