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Clasificación de compuestos orgánicos, Con oxígeno, Hidrocarburos, Con…
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Con oxígeno
Cetonas
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Características
Tienen un grupo carbonilo en sus moléculas, combinado con dos grupos alquilo.
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Aldehídos
Definición: Son compuestos orgánicos que contienen el grupo funcional CHO (grupo aldehído) unido a un átomo de carbono.
Características
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Se caracterizan por tener un átomo de hidrógeno y un grupo alquilo o arilo unidos al grupo carbonilo.
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Su fórmula general es R-CHO, donde R representa un grupo alquilo o arilo.
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Ésteres
Definición: Son compuestos que se forman por la unión de ácidos con alcoholes, generando agua como subproducto
Características
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Los ésteres superiores son sólidos cristalinos, inodoros
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Ante el calor, se descomponen regenerando el alcohol y el ácido correspondiente
Éteres
Definición: es un grupo funcional del tipo R-O-R', en donde R y R' son grupos que contienen átomos de carbono.
Características
Al igual que los ésteres, forman puentes de hidrógeno
Tienen alta hidrofobicidad, y no son hidrolizados
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Alcoholes
Características
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Por otro lado, los alcoholes pueden participar en las siguientes reacciones químicas:
Pueden participar en las siguientes reacciones químicas:
- Halogenación
- Oxidación
- Deshidrogenación
- Deshidratación
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Hidrocarburos
Alcanos
Definición: hidrocarburos (compuestos de C e H) más simples, pueden encontrarse en cadena lineal, ramificada o cíclica.
Características
Algunos, como el metano (CH4), pueden ser inflamables, explosivos o tóxicos
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Alquinos
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Características
Insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos como el alcohol, éter y otros
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Alquenos
Definición: tipo de hidrocarburos insaturados en cuyas moléculas se encuentran enlaces dobles carbono-carbono.
Características
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Pueden clasificarse en lineales, monocíclicos y policíclicos.
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Los alquenos son más o menos estables, dependiendo del lugar de la molécula donde esté ubicado el enlace doble.
En caso de haber más de un enlace doble en la molécula, se pueden encontrar dienos (dos enlaces), trienos (tres enlaces) o polienos.
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Aromáticos
Definición: Moléculas orgánicas que contienen anillos con electrones pi deslocalizados, como un anillo de benceno
Se conocen como aromáticos porque poseen en su estructura fundamental anillos que les confieren aromaticidad.
Características
Son solubles en solventes orgánicos, pero insolubles en agua
La estructura del anillo aromático proporciona una estabilidad y una resistencia al descomposición química
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Algunos hidrocarburos aromáticos son tóxicos y pueden ser perjudiciales para la salud humana y el medio ambiente
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Con nitrógeno
Aminas
Definición: Son compuestos químicos orgánicos que contienen el grupo funcional amino (-NH2) como parte de su estructura molecular.
Características
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Las aminas son importantes biomoléculas que se encuentran en proteínas, aminoácidos y neurotransmisores
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Nitrilos
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Características
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Algunos pueden ser tóxicos para humanos y animales si se inhalan, ingieren o entran en contacto con la piel
Están compuestos por el grupo funcional -CN, que consiste en un átomo de carbono y un átomo de nitrógeno unidos por un enlace triple.
Amidas
Definición: compuestos orgánicos que se forman a partir de la reacción de un ácido carboxílico con una amina.
Características
Las amidas están presentes en una amplia variedad de compuestos biológicos esenciales, como los péptidos
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